民事诉讼是指人民法院在当事人和全体诉讼参与人的参加下，依法审理和解决民事纠纷的活动，以及由这些活动所发生的诉讼关系。一般情况下，一个案件单独一审只开一次庭即可定案。开庭审理的时间长短或者天数根据具体案件而不同。当在第一次开庭时出现应当中止审理的情形时，就同一案件就会开两次庭。法律对民事诉讼案件开几次庭并没有相关的规定，只要案件审理需要，法院可以开庭数次，法律只对审限有规定。我国实行的是两审终审制，也就是对于同一案件，通常经由一审和二审就终局了。如果二审发回重审，则一审法院重新作出判决，不服第二次一审判决的，还有权上诉，二审法院不能再发回重审，必须作出判决，对二审判决不服的，不能上诉，可以直接申请上一级法院再审，或通过申请与二审法院同级的检察院提起民事抗诉再审，就是申诉，上级法院要组织召开听证会决定是否受理申诉。综上，由于每个民事诉讼案件情况各异，一般情况是一个案件是一次开庭结案。关于开庭次数审理应当从实际出发，具体案件具体分析处理。

一、产品质量诉讼具体的处理程序

(1)起诉和受理。提起诉讼的人称为原告，原告起诉必须具备四个条件：一是原告与纠纷有直接利害关系。二是有明确的被告。被告是指原告认为侵犯其权益的人或组织。三是有具体的诉讼请求和事实、理由。四是属于人民法院受理范围和受诉人民法院管辖。起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。特殊情况下也可以口头起诉。人民法院收到起诉状或口头起诉后，依法进行审理，对符合条件的，决定立案受理，对不符合条件的，裁定不予受理。

(2)审判。对决定受理的案件，人民法院在开庭之前都要做好准备工作，包括发送起诉书副本和答辩状副本，审阅诉讼材料，调查收集证据，更换或追加当事人等。准备工作做好的，即通知开庭。开庭审理中要经过以下几个步骤。

一是准备开庭。二是法庭调查。三是法庭辩论。四是法庭调解。五是合议庭评议。六是宣判。

人民法院审理民事案件，实行两审终审制。当事人对一审判决不服的，还可以在法定期限内向上一级人民法院提起上诉，二审法院所做的判决就是发生法律效力的判决。

(3)执行。就某一个具体案件讲，执行不一定是必经程序，如果有义务的一方当事人自觉履行了判决的内容，就没有必要再请求人民法院强制执行了。如果负有义务的一方当事人无故拒不履行义务，另一方当事人就可以申请人民法院强制执行。