超市食品安全问题令人担忧-法师兄

超市食品安全问题令人担忧

来源：法律编辑整理时间： 2023-06-07 19:51:48 424 人看过

买东西要到正规大超市，那样安全有保证，比较放心，这是很多人经常说的话，就连专家每次碰到食品安全问题时也呼吁消费者，一定要到正规的商店购买东西。然而，正规超市的安全真的就没有问题了吗?真的就可以放心食用了吗?

据《海峡都市报》的消息，近日，福州的沃尔玛超市又出现带蛆虫食物的情况。且在消费者发现问题后找超市理论时，对方竟然称这是正常现象，也未对此进行道歉，只是说可以退换商品。

大型超市问题食品频现

全国各地类似的事情还有很多，广州有消费者投诉超市买的蛋糕吃出尖刺，杭州曾有消费者投诉吃到带蛆的鸡爪一些超市的自制食品问题更多，超市内部人员称，过期的面包、面粉都会换成当天的生产日期。一些散装的食品更是连生产日期、保质期都没有每每碰到这样的情况，消费者即使去找超市理论也大多数是没了下文，2010年11月底，北京曾对当地的大超市进行了抽检，结果显示几家大超市均发现了有害食品。据了解，超市在采购食品的时候，更多的是依赖供货商提供检测合格证明，超市本身并没有进行更多检验。

行业呼吁第三方加大超市监管力度

行业分析人士认为，超市出现问题商品的原因是多方面的：从超市方面来看，反映出采购环节以及质量检测方面的监管出现漏洞，这同超市的快速扩张有一定的关系，超市为了收取更多的入场费来支撑其成本上涨压力以及进一步扩张的需要，有可能降低供应商标准和要求，从而导致超市商品的整体质量下滑。从供应商方面来看，由于成本上涨过快，考虑到提价又会降低产品价格优势，不排除部分供应商会牺牲产品质量来缓解成本过快上涨的压力。

目前超市在食品安全方面的相关设施投入不足，使得联营和招商部分的食品安全管理存在漏洞，供应商向门店直送的食品质量监控也存在缺陷，导致食品安全质量控制的效果不够稳定。对此超市应该增设食品检测设备，推动零售商的第三方检测。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多消费者相关文章

消费者
十类食品国人担忧膨化食品添加剂超标

食品安全，是当今健康领域最有分量也最受关注的四个字。近些年来，从红心鸭蛋、致病福寿螺到三聚氰胺奶粉、荧光蘑菇、人造豆腐，人们最常吃的食品几乎都难逃“劫难”，这些事件打击着民众对食品安全的信心，也让越来越多的人开始犯愁：现在到底还有什么可以放心吃？2010年岁末，中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室，在全国范围内开展了“中国消费者食品安全信心”调查，并于近日公布了《2010—2011消费者食品安全信心报告》。该报告内容显示，有近七成人对中国的食品安全状况感“没有安全感”其中15.6%的人表示“特别没有安全感”。调查还指出，在列出的蔬菜、水果、水产品、食用植物油、桶装饮用水等24类食品中，中国消费者最不放心的是膨化及油炸食品，其余依次为熟肉制品、酱腌菜、乳制品、鲜肉、罐头、速冻食品、食用植物油、方便面和蔬菜。对于这十类榜上有名的“不放心食品”，消费者的担心到底在哪，有没有办法可以规避

2023-06-07

180人看过
婴儿食品安全
我国婴儿食品安全堪忧

联合国儿童基金会(UNICEF)驻中国代表处代表伍德琛日前表示，中国出生4个月内的婴儿的纯母乳喂养率已从1998年的76%下降到了目前的64%。母乳不仅包括孩子成长所需要的各种营养，还含有帮助身体组织发育的生长因子和抵抗感染的抗体。迄今为止，还没有任何一项所谓高科技产品能够完全替代它。然而，一些生产婴儿食品的公司，正在以与国际相关规则相悖的方式，不遗余力地在中国推销着他们各自的母乳替代产品，打擦边球，甚至公然违规。有这类违规行为的既有著名的国际公司，也有知名的中国公司。日前，卫生部妇幼司、联合国儿童基金会和国际婴儿食品行动联盟(IBFAN)联合公开了一项检测结果，中国婴儿食品的健康和安全问题，面临着异常严峻的挑战，年初的安徽阜阳奶粉事件，其实只是众多问题中的冰山一角。世界卫生大会于1981年通过了《国际母乳代用品销售守则》，敦促各国政府予以采纳并建立相关立法，以确保婴儿奶粉的销售和发放不扰

2023-06-06

363人看过
消费者
食品安全问题基本知识

（一）食品安全是指：“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”，食品的安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。要求食品绝对安全是不可能的，食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当使用数量，以及食用者自身的一些内在条件。（二）20世纪80年代以来，由于一系列食品原料的化学污染、疯牛病的爆发、口蹄疫疾病的出现和自然毒素的影响，以及畜牧业中抗生素的应用、基因工程技术的应用，使食品安全成为全世界关注的问题。食品安全问题已经成为21世纪消费者面临的首要问题。食品安全问题主要集中在以下几个方面：微生物性危害、化学性危害、生物毒素、食品掺假和基因工程食品的安全性问题。食品安全的危害点：农

2023-06-07

111人看过
举证责任
食品安全法的赔偿问题

（一）违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。（二）生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求生产者或者销售者支付十倍的赔偿。（三）食品生产经营者承担的赔偿责任范围包括：（一）对受害人造成人身伤害的，食品生产经营者应当赔偿医疗费用、治疗期间的护理费用、因误工减少的收入等费用；造成残疾的，还应当支付残疾人生活自助费、生活补助费、残疾赔偿金和赡养人必要的生活费；受害人死亡的，应当支付丧葬费、死亡赔偿金和死者生前赡养人必要的生活费。（成受害人财产损失的，食品生产经营者应当赔偿其财产损失。食品安全法十倍赔偿的法律适用1、“不符合食品安全标准的食品”的认定。在审判实务中，多数意见认为，判断食品是否安全标准，应当以“形式审查”为原则，以“实质审查”为补充，即：只要消费者证明食品存在违反《食品安全法》第二十条任何一项的情形，

2023-08-18

458人看过

经理
怎么投诉食品安全问题？

消费者在进行食品安全问题投诉时，可拨打食品药品投诉举报电话“12331”或向食品药品监管部门举报，维护自身合法权益，同时，在投诉时应注意以下事项：．1．能提供所投诉食品的购物凭证。2．尽量维持所购物食品原状，能辨识该食品批号或生产日期、保质期。封存中毒食物或可疑中毒食品，以备送检。3．对送检食品经检验机构检测判定为不合格的食品或假冒伪劣食品，接受投诉的职能部门可依据有关法律对商家实施行政处罚。4．食品的质量检验报告只作为消费者与商家进行协商处理的依据，消费者对协商结果不满意的，可以通过司法途径解决。食品安全问题在哪里投诉作为消费者，可以采取以下的投诉方式维护自己的合法权益：（一）商家投诉：发现食品安全问题，可以找门店值班经理／店长进行投诉并要求补偿。如果门店的没有得到有效的解决可以拨打该门店所属公司的投诉电话，或者官网，官微等渠道进行投诉，当然了，这种方式有的公司可能会比较重视，有的也只能

2023-07-22

193人看过
消费者
如何杜绝食品安全问题？

1、企业加强食品安全管理食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。2、各级政府加强食品安全监督县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本行政区域的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。3、国家加强食品安全有关规定虽然我国已经建立食品安全监督管理体制，《食品安全法》也已经在原则上明确了卫生监督、食品安全、工商管理、质量监督等多个部门的职能，形成监管部门各司其职、各负其责并统一协调的监管格

2023-08-17

224人看过
有期徒刑
明矾污染油条，公众担忧安全问题

关于油条明矾超标的处罚，法律规定如下：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。食用明矾炸油条犯法吗一、食用明矾炸油条犯法吗1、食用明矾炸油条不犯法。但是如果使用过量，会违法。炸油条时加入明矾是惯例，基本可以说明矾是油条的必含品。但是明矾作为食品添加剂，必然含有有害物质，当其过量时会影响人体健康。2、法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以

2023-07-06

336人看过
管制
农贸市场如何解决食品安全问题

1、农贸市场管理——农残快检管理为了解决百姓们的食用安全问题，保障市场内所售蔬果的安全卫生，市场管理者应当制定完善的蔬果农残快检管理制度，在市场显眼处设立检测点，并配备齐全快检设备及专业检测人员。当然，倘若市场经费有限，也可安排其他工作人员兼任检测工作，但上岗前必须经过专业培训。检测人员应定期对市场内所有的蔬果摊贩抽取蔬果样品并进行检测，检测结果要及时记录、建立档案。对于不合格的检测结果市场方要及时公示在市场显眼处，并对其摊主采取严惩罚措施，制止其再销售不合格农产品。2、农贸市场管理——食品质量自检“菜篮子”食品安全问题，仅由市场方来进行农贸市场管理还是远远不够的，同时也需要商户们的鼎力相助。在食材商提供食材后，商户们首先要自行检测，这就要求商户们平时要认真学习商品质量检测知识，自行检测的重点食材有：肉类、蔬菜、水产品……一旦发现无合格证、无生产期无保质期、有毒有害、污染、变质、过期等食材

2023-04-04

327人看过

营业执照
如何保障食品安全问题,购买食品应注意的问题

一、如何保障食品安全问题?1、净化市场源头重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。2、建立市场级检测体系即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市。3、增加媒体透明度网上、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对优质、合格产品进行表彰，引来认购者，使其受益，不合格者曝光，让其下架或受冷落

2023-04-27

205人看过
食品安全卫生
关注超市食品安全卫生

中国—超市食品安全卫生是我们日益强烈的要求，也是各大超市的紧箍咒。正值2008年3.15国际消费者权益日，绿色和平推出超市食品安全排行榜，让你知晓哪家超市的食品是非转基因的，哪家超市的水果蔬菜农药残留没有超标。只有看得清楚，买得明白，你和你的家人才会吃得放心!如今，超市超级多，选择也超级多，除了考虑节约开支，保合格保质量等因素，我们购买食品时当然还得判别超市食品安全卫生情况。而你了解转基因成分和农药残留对于食品安全卫生的威胁和危害吗?你知道当你购物时，转基因和农药在哪些产品，哪些超市里存在分布?绿色和平提醒，为了你和家人的健康，请拒绝转基因食品，警惕农药残留!绿色和平认为——超市作为销售终端，有最大的责任采取有效措施，确保食品安全卫生。为了帮助消费者选择安全卫生、健康环保的食品，2007年末，绿色和平致函联系多家超市，查询其自有品牌非转基因原料与新鲜蔬果农药监控政策。根据超市的回复与企业网

2023-06-06

94人看过
产品
我国的农村食品安全问题

商务部有关负责人说，目前只有浙江、福建等少数地区将农村食品安全工作提上议事日程，但绝大部分地区尚未给予应有的重视。由于农村居民收入远低于城市，农村市场对低价食品有着较大需求，购买渠道主要是自由集市和小卖部。加之农村执法力量十分薄弱，市场监管缺位，农民购买食品既不查验相关证照，又不索要销售发票，致使一些三无食品、过期不合格食品以及被城市市场拒之门外的食品普遍流向农村市场。调查表明，农村市场经销的食品中，65.2%为自产自销，46.1%来源于流动摊贩;散装食品所占比重达30%以上，其中散装糕点、散装熟食、散装干果的比例达到50%以上，散装酒高达80%;23.8%的包装食品没有标明保质期;19.2%的店主对过期食品选择降价销售;生肉销售大多没有保鲜措施，落市后第二天继续拿出来出售。据对农村生产者调查，绝大部分农民不知国家明令禁止使用的农药和兽药目录;近50%的农民在使用农药和兽药时没有农业技术人

2023-06-07

195人看过
法律综合知识
食品安全问题的处罚方法

一、食品安全问题的处罚方法十五倍以上三十倍以下罚款。违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。二、食品安全纠纷怎么起诉违法食品的一般流程如下：1．起诉即向有管辖权的法院立案庭递交诉状。2．立案审查。符合立案条件，通知当事人7日内交诉讼费，交费后予以立案。3．排期开庭。提前3日通知当事人开庭时间、地点、承办人；公开审理的案件提前3日进行公告。4．开庭审理。如果达成调解协议，制作调解书，双方当事人签收后生效，当事人履行调解书内容或申请执行；未达成调解协议的，合议庭合议作出裁决。5．宣判。同意判决，当事人自动履行裁判文书确定的义务或向法院告诉执行庭提出执行申请三、需要进行食品安全风险评估的情况需要食品安

2023-08-06

164人看过

股份有限公司
投诉不断双汇火腿肠食用安全令人堪忧

近日，有网友在华声论坛投诉称：前一阵子整理房间时发现了公司发的三八节礼物——沃尔玛购物卡，于是去大采购。买了一堆口粮，其中有一袋双汇玉米热狗肠，10个一袋的，当时也没注意看，准备吃第8个的时候发现真空包装里竟然有不明生物，还带腿的，差点把前几天吃的7个吐出来。无独有偶，据第一食品网报道，网友hrs8206在某知名论坛发帖称，以前听说有人在腐乳酱汁里面吃出苍蝇、胶袋、避孕套等，他还有些不太相信，他居然在购买的双汇火腿肠里发现一张裹着的汽车票。据网友介绍，在一天的晚上，他在超市买了根200g的双汇爆炒王(包装标签见图所示)，准备中午弄个黄瓜炒火腿。然而，在他中午切火腿肠的时候，居然发现里面藏有一团纸片，这团纸片还没有被打烂，很像一张公共汽车票的样子。他一见这样子，顿时恶心的不行，而且心里暴怒，菜也不切了，赶紧拿相机把这个拍下来，让各位看看这张火腿肠里的火车票。2008年10月20日，维权网刊登

2023-06-07

428人看过
低价倾销
引起食品安全问题纠纷的原因？应该如何处理食品安全问题纠纷？

一、引起食品安全问题纠纷的原因1、经营者素质不高，消费者自我保护意识不强。部分食品经营者法律意识淡薄，唯利是图思想严重，不注重食品质量;而有些消费者在消费时，受个人收入低等因素的制约，首先考虑的也是价格因素，忽视产品的内在品质，即便是在自身的合法权益受到损害时，大多是吃出问题不维权。2、食品安全知识及安全意识不高，食品安全宣传的声势不大、氛围不浓。城镇居民对食品安全的认识相对较高，农村牧区群众食品安全意识较低，自我保护能力低下，间接造成了违法食品有市场需求、违法者有生存空间。3、无公害食品生产与销售脱节。由于无公害食品科技含量高、生产成本大，加之人民群众对其认同度的不高，致使无公害食品销售渠道不畅，价格也没有明显的优势，优质得不到优价，多数生产者及经营者没有见到明显的实惠。4、假劣食品流向城乡结合部及农村牧区。随着城市流通领域食品安全监管力度的不断加大，假冒伪劣食品难有藏身之地，一些不法商

2023-04-27

373人看过