劳动仲裁是解决用人单位和劳动者之间的劳动争议的一种纠纷解决机制，对解决劳动争议有重要作用。通过劳动仲裁，当事人如果对仲裁结果不服，可以在法定期限内向人民法院起诉。但是某些情形下，只有劳动者可以起诉。劳动仲裁一裁终局，所以纠纷解决效率相对较高。

一、拖欠农民工工资不批怎么办

农民工遭遇拖欠工资，可以通过以下方法解决：

一、向劳动行政部门投诉解决。由劳动行政部门责令老板限期支付工资，逾期支付的，还应当支付农民工赔偿金。

二、向劳动仲裁委申请劳动仲裁或者向法院起诉。劳动投诉无法解决的，劳动者只能向当地的劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，以仲裁的方式来解决双方的纠纷。如果对仲裁结果不服的，除一裁终局的裁决，单位不能起诉的外，其它裁决任何一方对裁决结果不服的，可以向法院起诉。

三、通过公安机关采取刑事手段维权。

用人单位如果有能力支付，拒不支付劳动报酬并且达到一定的金额的，劳动者可以积极的向劳动行政部举报并请求协助报案或者直接向公安机关报案。

二、离职后工资被乱扣该怎么处理

离职后工资被乱扣，应当与用人单位进行协商，也可以向劳动监察大队投诉。

劳动行政部门会责令支付劳动者的工资，用人单位仍不足额支付的，劳动者可以直接向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，对于劳动仲裁的结果不满意的还可以在十五日内向法院起诉。

劳动仲裁，是指将争议提交给争议之外中立的第三方，由其对当事人的纠纷居中调解，并作出裁断的行为。根据适用对象不同，仲裁可分为民商事仲裁、海事仲裁、国际争端仲裁等。劳动争议仲裁是仲裁制度中的一种，旨在解决劳动纠纷。劳动争议仲裁既具有仲裁制度共有的某些特征，同时又有自己的特殊性。

劳动争议仲裁机构有以下几种：

1、劳动人事争议仲裁委员会。劳动人事争议仲裁委员会是国家授权，独立处理劳动争议的专门机构。劳动人事争议仲裁委员会按照统筹规划、合理布局和适应实际需要的原则设立；

2、劳动人事争议仲裁委员会办事机构。劳动人事争议仲裁委员会办事机构负责办理劳动人事争议仲裁委员会的日常工作，其有两种主要形式，一是设在劳动行政部门内部的办事机构，二是实体化的办事机构；

3、仲裁庭和仲裁员。

三、在酒店做兼职，一直拖欠工资怎么办

在用人单位拖欠工资的情况下，劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下法律途径来解决：

(1)向当地劳动保障监察机构投诉举报;

(2)向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请;

(3)通过诉讼途径解决。这又分三种情况：一是针对劳动纠纷案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起诉讼;二是经仲裁后都服从，劳动仲裁裁决生效后，用人单位不执行的，劳动者可申请法院强制执行;三是属于劳务欠款类的可直接向法院提起民事诉讼。