一、有限公司经理侵占罪如何定罪

依据我国《中华人民共和国刑法》第二百七十一条之规定，若某有限责任公司经理实施职务上的不正当行为，私自占有本单位财富，且此种行为达到相当数量级别的程度时，即有可能构成职务侵占罪。

然而，具体的定罪量刑需根据实际案情进行深入分析，其中涉及到侵占金额、行为人的主观意图、是否存在自首或立功等诸多因素。若侵占金额达到一定规模，则可能面临三年以下有期徒刑或拘役，同时还须缴纳罚金；若侵占金额极为庞大，则可能被处以三年以上十年以下有期徒刑，同样需缴纳罚金；而当侵占金额达到极其惊人的地步时，则可能被判以十年以上有期徒刑甚至是无期徒刑，同时仍需缴纳罚金。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条【职务侵占罪】公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。

【贪污罪】国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。”

二、有限公司承担责任范围

在有限责任公司中，全体股东需以该公司的所有资产作为偿付每一笔债务的保证。

然而，各位股东只需按照各自所提供的资金数额来承担相应的企业义务，并不会对企业债权人直接承担任何法律责任，换句话说，有限责任公司的股东仅需承受对公司本身所负有的有限责任；所以，当公司出现财务困难，其负债总额超越了其总资产之数，股东们也无需担忧自身财产受到影响，因为他们的投入是有限的。

《中华人民共和国公司法》第三条

公司是企业法人，有独立的法人财产，享有法人财产权。公司以其全部财产对公司的债务承担责任。有限责任公司的股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任；

股份有限公司的股东以其认购的股份为限对公司承担责任。

在有限责任公司的管理中，如果经理利用其职权之便非法占有或支配了企业财产达到了法定数额，这就符合了职务侵占罪的犯罪要件。具体的定罪量刑需要全面考虑和评估的因素包括侵占行为所涉及的资金总额、行为人的主观恶意程度以及是否有积极认错并提供有价值情报以助警方追查案件的情况等等。值得注意的是，涉案金额的大小直接影响着对罪犯的刑事惩罚强度，数额越大，所应承受的刑事制裁也将愈发严厉。然而，最严重的情况下，其可能被判处的刑罚甚至可以到达无期徒刑，并且还需要承担相应的罚金处罚。