1、采购的基本作用，将资源从资源市场的供应者手中转移到用户手中的过程。在这个过程中，一是要实现将资源的物质实体从供应商手中转移到用户手中。前者是一个商流过程，主要通过商品交易、等价交换来实现商品所有权的转移。

后者为一个物流过程，主要通过运输、储存、包装、装卸、流通加工等手段来实现商品空间位置和时间位置的完整结合，缺一不可。只有这两个方面都完全实现了，采购过程才算完成。因此，采购过程实际上是商流过程与物流过程的统一。

2、采购是一种经济活动

在整个采购活动过程中，一方面，通过采购获取了资源，保证了企业正常生产的顺利进行，这是采购的效益；另一方面，在采购过程中，也会发生各种费用，这就是采购成本。

要追求采购经济效益的最大化，就是不断降低采购成本，以最少的成本去获取最大的效益。而要做到这一点，关键的关键，就是要努力追求科学采购。科学采购是实现企业经济利益最大化的基本利润源泉。

一、企业采购管理流程是怎样

（一）采购申请：

1、产品物料的采购申请由仓库根据最低库存提出申请，经主管部门经理批准后交采购部经理确认签收；采购人员制作采购计划并根据要求进行供应商选择与实施采购；

2、办公、生活用品由行政部门提出申请，经主管部门经理批准后交采购部签收（特殊情况也可由行政部自行采购）；

（二）采购实施：

1、采购首先选择好合适的供应商并做好物料订单，经采购经理签字确认后传真到供应商并要求供应商制作采购单（购销合同）签章确认后回传，采购人员核对型号、数量、价格、到货日期等、，确认无误后再回传到供应商处要求进行生产与发货，采购原件采购人员整理并跟踪合同的到货情况；

2、办公、生活用品的采购经采购部初步估价后向财务部借支现金，直接到市场购买，月用量）大的物料应找好一两家合适的商家固定供应。

（三）采购跟进：

1、所有采购单（购销单）都应汇总到《采购计划表》上，以便统一管理；

2、采购交期应及时做好采购计划表中的《供应商交货进度表》，依此作为跟进交货和沟通的依据；

3、物料到公司由采购人员签收并及时确认数量与质量，对于坏料立即退货、少料要求补料；

4、把订单物料入库单交一联到采购部，采购部单核对当天入库单与快递单并记录到汇总表上，以备查询与及时跟进。

（四）供应商管理：

1、在采购整个过程中及时录入《采购计划表》中的《供应商评价表》；

2、定期（每季度）对所有协力厂商在产能、品质控制、价格、服务等多方面进行评估，具体见《目录》；

3、按评估结果对供应商进行分类（分A、B、C、D四级）：A类为优秀，B类为合格，C类为免强合格，D类为不合格；

4、对A类供应商保持良好的和作关系；对B类供应商要加强沟通；对C类供应商要求限期改善；对D类供应商予以取消，终止合作关系；

5、根据具体情况与供应商谈产品价格与付款周期。

二、企业采购管理的基本目标是什么

生产型企业采购管理的基本目标是：

1、保障供应，企业正常的生产和经验，降低缺货风险，都必需是有足够物资供应，物资供应是物资生产的前提条件，生产所需要的原材料、设备、工具都要有采购部门采购提供，可以说没有采购就没有生产条件，没有物资供应就不可能进行生产；

2、采购供应的物资质量好坏是直接决定了企业生产产品的质量高低。直接决定了企业能不能生产出合格的产品。因此，物资采购所提供的原材料以及设备工具的质量好坏直接影响着企业的发展；

3、采购成本是构成企业的生产和经营成本的主体部分。采购成本主要包括采购费用、购买费用、进货费用、仓储费用、流动资金占用费用以及管理费用。采购的成本太高，将会大大降低物资生产的经济效益，甚至造成亏损，致使企业生产和经营陷入困境；

4、采购部门是企业和资源市场的连接部门，通过采购部门人员与供应商的接触跟业务交流，才能把企业和供应商联接起来，形成一种相互支持，相互配合的关系；

5、采购是企业与销售市场的信息接口，采购部门人员虽然是和资源市场打交道较多，但是在当前市场的大环境下，资源市场与销售市场是混杂在一起的，所以采购人员也比较容易获得市场信息，是企业的市场信息接口。