食品保质期的计算方法为：1-15天的食品保质期以天为单位，每减少一天减少一天；16-30天的食品保质期以天为单位，每减少一天减少2天；31-90天的食品保质期以天为单位，每减少一天减少3天；91-180天的食品保质期以天为单位，每减少一天减少4天；181-365天的食品保质期以天为单位，每减少一天减少5天。

1、食品保质期超过一年的，其有效期前45天。

2、保质期为半年以上不足一年的，期满之日前20天。

3、保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天。

4、保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天。

5、保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天。

6、保质期少于15天的，期满之日前1至4天。

食品临近保质期，国家规定是什么？

食品临近保质期时，国家规定需要进行严格的食品安全检查。根据《食品安全法》规定，食品生产者和经营者应当对即将过期的食品进行清查，并采取有效措施进行处理，包括打折销售、免费赠送或者销毁。同时，食品生产经营者应当在食品包装上明确标注生产日期和保质期，并保证食品在保质期内的安全性。违反上述规定的，根据情节轻重，将依法给予罚款、吊销许可证等处罚。

根据《食品安全法》规定，食品生产者和经营者应当对即将过期的食品进行清查，并采取有效措施进行处理，包括打折销售、免费赠送或者销毁。同时，食品生产经营者应当在食品包装上明确标注生产日期和保质期，并保证食品在保质期内的安全性。违反上述规定的，根据情节轻重，将依法给予罚款、吊销许可证等处罚。

《中华人民共和国产品质量法》第二十七条产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：

（一）有产品质量检验合格证明；

（二）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；

（三）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；

（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；

（五）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。

裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。