中标后是否可以变更合同签订主体需要根据情况而定。中标人应当按照合同约定履行义务，完成中标项目。中标人不得向他人转让中标项目，也不得将中标项目肢解后分别向他人转让。中标人按照合同约定或者经招标人同意，可以将中标项目的部分非主体、非关键性工作分包给他人完成。

一、法律规定建筑工程可以转包吗

建筑工程可合法转包。

根据《民法典》、《建筑法》、《招标投标法》的规定，承包人在承接建筑工程后，可以依法将部分建筑工程的转包出去的。因而，承包人是可以将建筑工程转包给其他人。

但是建筑工程存在以下行为时，就是属于违法转包行为，需要承担相应的法律责任：

1、承包人未经发包人同意或建筑工程合同明确不许转包的。

2、承包人将全部建筑工程转包，或者全部工程肢解转包的。

《建筑法》第28条明文规定，禁止承包单位将其承包的全部建筑工程转包给他人，禁止承包单位将其承包的全部建筑工程肢解以后，以分包的名义分别转包给他人。

《招标投标法》第48条也有规定，中标人应当按照合同约定履行义务，完成中标项目。中标人不得向他人转让中标项目，也不得将中标项目肢解后分别向他人转让。

中标人按照合同约定或者经招标人同意，可以将中标项目的部分非主体、非关键性工作分包给他人完成。接受分包的人应当具备相应得资格条件，并不得再次分包。

中标人应当就分包项目向招标人负责，接受分包的人就分包项目承担连带责任。

所以，承包人不可以将全部建筑工程转包，否则，属于违法行为。

3、承包人将建筑工程转包给无相应资质单位的。

按规定，施工单位承接建筑工程的，必须具备相应的施工资质，否则就会违反法律规定，需要承担相应的法律责任。同时，其签订的建筑工程合同，也会因违法而无效。

总之，承包人在承接建筑工程后，征得发包人同意，可以将部分非主体工程转包给有资质的单位，那是合法有效的。

二、不与中标物业签订合同的违约算违约吗

算违约，根据《招标投标法》第45条：中标人确定后，招标人应当向中标人发出中标通知书，并同时将中标结果通知所有未中标的投标人。中标通知书对招标人和中标人具有法律效力。中标通知书发出后，招标人改变中标结果的，或者中标人放弃中标项目的，应当依法承担法律责任。中标通知书相当于的对具体合同内容的确定，但不构成承诺的法律效力，所以此时由于任何一方无故不签订具体合同的，构成缔约过失责任。

三、中标后招标人和中标人多久签订合同

中标后招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起30日内，根据招标文件和中标人的投标文件签订书面合同。招标人和中标人不得签订其他协议，背离合同的实质性内容。招标文件要求中标人提交履约保证金的，中标人应当提交。招标人和中标人应当在法定期限内根据招标文件订立书面合同。中标是指投标人被招标人按照法定程序确定为招标项目合同的签订对象。一般情况下，投标人中标的，应当收到招标人的中标通知书。招标人和中标人应当在中标通知书发出后的法定期限内，根据招标文件和中标人的投标文件签订书面合同，招标人和中标人不得签订其他偏离合同实质性内容的协议。