简单案件适用独任制，二审、再审、重审及一审中的非简单民事案件，一律组成合议庭进行审判。合议庭是法院代表国家行使审判权的重要表现形式，中国民事、刑事和行政三大诉讼法律都规定，法院行使审判权的组织形式有两种，即独任制和合议制。合议庭在评议案件时，如果意见分歧，应当少数服从多数。

在合议庭评议案件时，按照少数服从多数的原则进行。合议庭是人民法院审判案件的基本审判组织，其成员不是固定的，而是由院长或者庭长临时指定审判员担任审判长。院长或庭长参加审判案件的时候则自己担任审判长。合议庭评议案件时，如果意见分歧，应当少数服从多数，但是少数人的意见应当记入评议笔录，由合议庭的组成人员签名。

合议庭的职责具体如下：

1、根据当事人的申请或者案件的具体情况，可以作出财产保全、证据保全、先予执行等裁定；

2、确定案件委托评估、委托鉴定等事项；

3、依法开庭审理第一审、第二审和再审案件；

4、评议案件；

5、提请院长决定将案件提交审判委员会讨论决定；

6、按照权限对案件及其有关程序性事项作出裁判或者提出裁判意见；

7、制作裁判文书；

8、执行审判委员会决定；

9、办理有关审判的其他事项。

合议庭是法院代表国家行使审判权的重要表现形式，中国民事、刑事和行政三大诉讼法律都规定，法院行使审判权的组织形式有两种，即独任制和合议制。在民事诉讼中，除第一审程序中的简单案件适用独任制进行审判外，二审、再审、重审及一审中的非简单民事案件，一律组成合议庭进行审判。

合议庭评审案件按照什么原则进行？

在案件评审过程中，合议庭应遵循公正、公开、公平的原则。合议庭成员应独立行使审判权，不受任何因素的影响。合议庭在审理案件时，应当严格依照法律、法规和司法解释的规定进行，不得有偏袒、歧视、徇私舞弊等行为。此外，合议庭成员在审理案件时，还应当尊重和保障当事人的合法权益，保证案件审理的公正性和透明性。

综上，合议庭在案件评审过程中，应当遵循公正、公开、公平的原则，不受任何因素的影响，并尊重和保障当事人的合法权益，保证案件审理的公正性和透明性。

《中华人民共和国民事诉讼法》第四十条人民法院审理第二审民事案件，由审判员组成合议庭。合议庭的成员人数，必须是单数。

发回重审的案件，原审人民法院应当按照第一审程序另行组成合议庭。

审理再审案件，原来是第一审的，按照第一审程序另行组成合议庭；原来是第二审的或者是上级人民法院提审的，按照第二审程序另行组成合议庭。

《中华人民共和国民事诉讼法》第三十九条人民法院审理第一审民事案件，由审判员、陪审员共同组成合议庭或者由审判员组成合议庭。合议庭的成员人数，必须是单数。

适用简易程序审理的民事案件，由审判员一人独任审理。

陪审员在执行陪审职务时，与审判员有同等的权利义务。