对签订合同的主体应注意以下事项：1、签订主体为个人的，其是否具有民事行为能力；2、签订主体为公司的，签订合同的权利义务范围是否属于其经营范围；3、委托代理人签订合同的，委托手续是否真实合法，委托权限是否明确清晰；等等。

合同签订后就应严格履行

既然已经订立了真实合法的合同，就应该依约履行，抗辩无据，不受法律保护。12月14日，江西省新干县人民法院调解了买卖合同纠纷，双方当事人达成了调解协议。2009年5月，被告某精制大米加工厂与原告傅某签订合同，约定由该厂购买原告傅某的稻谷进行加工出售，当时由于稻谷尚未收割，该大米加工厂先行支付了5000元押金。稻种收割后，傅某将3万斤稻谷如约卖给了该大米加工厂，但该厂仅支付了部分价款，剩余1万元稻谷款没有支付，原告多次索要未果。2010年10月，原告傅某遂向法院起诉，要求被告某大米加工厂支付1万元的剩余款项。一审法院审理后认为，合法合同是双方当事人依据自己的真实意思签订的契约，只要不违反法律规定，均是合法有效的，双方都应当严格遵守，否则，将会承担对自己不利的法律后果。原告傅某与被告某大米加工厂之间的买卖约定系双方真实意思表示，且不违反法律、法规的禁止性规定，该约定合法、有效。被告虽辩称原告傅某出售给自己的稻谷不符合标准，但并没能提供证据予以证实，因此被告应支付原告傅某的稻谷款1万元。经法官的耐心调解，双方达成调解协议，被告同意偿还原告稻谷款8000元，原告傅某表示同意。

《中华人民共和国民法典》

第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

第四百七十一条当事人订立合同，可以采取要约、承诺方式或者其他方式。

第四百七十二条要约是希望与他人订立合同的意思表示，该意思表示应当符合下列条件：

（一）内容具体确定；

（二）表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束。