老人赡养问题起诉首先需要将所有子女列为共同被告，向法院提交起诉状和证据材料，然后法院受理，开庭进行审理，由双方各自陈述事实和理由，最后法院根据调查的事实依法做出判决。

起诉流程基本步骤如下：

（1）起诉

老人递交起诉状，起诉书的写法是：

首先，应当写明当事人的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等基本信息。

然后，应当写明赡养义务相关内容，赡养人不履行或不按照约定履行赡养义务的情况，被赡养人的具体主张，赡养义务的相关法律规定。

最后，写明递交法院的名称，签字确认时间。

（2）审查立案

法院对当事人的起诉，审查符合条件的决定立案。

（3）庭前准备

送达书状；

告知权利义务以及合议庭成员；

审核材料、收集证据；

通知必要诉讼参与人参加诉讼；

通知开庭并公告；

查明当事人和其他诉讼参与人是否到庭；

宣布法庭纪律、告知权利义务、宣布审判人员和书记员、询问回避。

（4）开庭审理

通常包括法庭调查、法庭辩论、征求最后意见、调解四部分。其中，法庭调查包括当事人陈述、举证质证二部分，当事人可以提交新证据。

（5）裁判

通常包括当庭宣判和定期宣判两种方式，当庭宣判应在十日内发送判决书，定期宣判应立即发给判决书。

老人赡养费包括哪些方面？

老人赡养费包括如下方面：

1、老年人基本赡养费；

2、老年人生病治疗费用；

3、生活不能自理老人的护理费用；

4、老年人住房费用；

5、必要的精神消费支出；

6、必要的保险费。

根据《中华人民共和国民法典》规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

《民事诉讼法》第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

第一百二十四条

起诉状应当记明下列事项：

（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；

（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；

（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；

（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。

第一百二十九条

人民法院对决定受理的案件，应当在受理案件通知书和应诉通知书中向当事人告知有关的诉讼权利义务，或者口头告知。