从苏丹红风波到光明的回收奶事件，无论是国际知名企业?还是国内的大品牌?都曾让人对食品安全产生或多或少、或轻或重的忧虑。我国第一部针对食品消费领域的大法《食品安全法》已经拟定草案，草案中对问题食品给消费者带来的经济损失或健康伤害有了明确的规定。然而，记者在大量采访和调查时发现，一些并不明显或并不确定的伤害或损失，同样会引起纠纷。无论消费者还是经营者，都对如何解决这类矛盾存有很大的困惑——

案例一

因为患有高血压，浙江消费者刘女士一直购买低钠盐。本就口重的她，以为低钠盐可以完全避免钠摄入过多带来的危害，因此，每天用餐就没有按照医生“少吃盐”的要求的去做。然而，在今年一次媒体报道中她得知，这家生产低钠盐的企业经查根本不符合相关要求，其产品中的钠含量并不低于普通盐，刘女士得知后很生气，于是找到经销的超市要求索赔。而超市认为，虽然钠含量不低，但刘女士目前也没有因为吃盐而加重高血压的病情，没有造成任何身体健康的损害，没有赔偿的责任。因为没有患病，投诉无门，刘女士只能吃了哑吧亏，但是她非常担心长期以来高钠盐的摄入会对自己的身体有影响。

案例二

黑龙江的杨先生在自己一位亲戚过生日的时候特意定做了一个当地知名品牌糕点企业生产的生日蛋糕。那位亲戚由于得知他要送蛋糕就没有再准备，还邀请了众多亲朋好友来参加。生日晚会当天，杨先生按时来参加生日晚会，并为自己能送一份最关键的生日礼物而窃窃自喜，他的亲戚也因此很是高兴。当快递公司送来蛋糕时，所有的人都以期待的心情等待蛋糕“露面”，打开盒子后，这位亲戚开始为大家分切蛋糕，切到一半，突然所有人都发出议论声：原来蛋糕底部已经发了霉，一场很高兴的生日晚会就这样泡了汤。杨先生懊恼不已，气冲冲找到蛋糕店，工作人员解释了半天，答应重新制作一个送给他，可这生日的尴尬又如何能够补偿呢?

案例三

北京的李女士做饭时喜欢用酱油，一次买了一瓶新酱油为家人炒菜。谁知有一天突然发现酱油瓶中有一个死苍蝇，想起自己这么多天都是用这样的酱油做菜，李女士当时就呕吐了。直到现在，她一看见酱油就觉得恶心。她认为，即使是商家赔她一瓶酱油也远远不够，还要有精神方面的赔偿才行，可这精神上的伤害到低该怎么索赔呢?她自己也搞不清。

消费者：隐形伤害不能被忽视

在采访部分消费者时，他们表示，类似以上这样的情况并不少见。很多的时候是自己的精神或心理受到了一定的影响，并不像食物中毒、身体出现明显的疾病那样简单，这样的伤害是隐形的，不能有什么医院证明的，或者伤害是需要很长很长时间才能显现，这就给赔偿带来很大的麻烦。多数消费者认为，这种伤害不能总是消费者吃哑巴亏，商家也好，厂家也好，还是应该给予消费者一定的赔偿。但是谈到该怎样索赔，大部分消费者都很困惑。

经营者：赔偿标准应该有个说法

不仅消费者有困惑，经营者也对此类问题表达了同样的担忧。浙江义乌佛堂镇如海超市的赵经理向记者倒了一肚子的“苦水”：作为负责任的经营者，我们愿意对不合格商品给消费者带来的损失或伤害予以赔偿，但是，有不少消费者是无理取闹，狮子大开口，弄得商家不知如何是好。他告诉记者，一位消费者在店里买了奶粉，过几天找到他们说奶粉有质量问题，因为自己的小孩原来喜欢喝这种奶粉，现在不喜欢喝了，并拒绝喝任何奶粉，她于是向超市索要1000元的费用。赵经理认为，如果真的可以证明奶粉有质量问题或小孩子因吃奶粉出现了什么疾病，那么超市愿意赔偿，而如今消费者的1000元要求太离谱了。这1000元究竟是怎么算出来的呢?赵经理无奈地表示，由于没有相关法律赔偿标准，超市和那位消费者之间产生矛盾，超市也不能答应消费者的无理要求，而消费者就选择了极端的做法，经常来吵闹，严重影响了正常经营。

专家：法律盲区影响矛盾解决

《食品安全法》草案中没有对这类隐形伤害如何赔偿做相关规定。很多时候如果法律没有相关规定，那么消费者投诉或经营者赔偿就成了一件非常麻烦的事情。对于律师而言，打这样的官司无论是为买方还是卖者，都没有那么顺利，也影响了矛盾的解决。