销售伪劣产品罪是指在产品销售过程中，进行掺杂、掺假、以假充真、以次充好、不合格产品冒充合格产品等行为。依据销售金额的多少依法判刑，销售伪劣品的金额在5万元以上不满二十万元，处二年以下有期徒刑或拘役，金额高达五十万元以上二百万元以下的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金，情节严重的，销售金额高达二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

生产、销售伪劣产品罪客体要件

侵犯客体是国家对普通产品质量的管理制度。普通产品是指除刑法另有规定的药品、食品、医用器材、涉及人身和财产安全的电器等产品，农药、兽药、化肥、种子、化妆品等产品以外的产品。国家对产品质量的管理制度是指国家通过法律、行政法规等规范产品生产的标准，产品出厂或销售过程中的质量监督检查内容，生产者、销售者的产品质量责任和义务、损害赔偿、法律责任等制度。生产、销售伪劣产品罪侵犯了国家对产品质量的上述管理制度，生产、销售不符合产品质量标准的伪劣产品扰乱产品质量监督管理秩序，侵犯广大消费者的合法权益。

生产销售伪劣的产品的罪行需要按照具体的情况进行认定，承担相应的刑事责任，侵犯客体是国家对普通产品质量的管理制度，生产销售伪劣产品罪的量刑标准为二年以下有期徒刑、拘役、单处罚金等进行处罚。

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。