1、劳动者在周末不加班的，用人单位不能倒扣工资。安排加班需要由用人单位与劳动者协商一致，如果劳动者不愿意加班的，可以拒绝，用人单位不能以此为由克扣其工资。

2、法律依据：《中华人民共和国劳动法》

第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

(一)安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；

(二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；

(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。

一、什么情况下可以扣工资

1、代扣工资情形

劳动部发布的《工资暂行规定》第15条规定，用人单位不得克扣劳动者工资，有下列情形之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：用人单位代扣代缴的劳动者个人所得税；用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项保险费用；法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。

2、扣工资赔偿损失情形

因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定，要求劳动者赔偿经济损失，经济损失的赔偿，可以从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。上述代扣劳动者工资的情况，不得视为克扣工资。

3、法定扣工资情形

此外，根据劳动部的有关规定，下列减发工资的情况也不得视为克扣工资：国家法律、法规中有明确规定的；依法签订的劳动合同中有明确规定的；用人单位依法制定并经职工代表大会批准的厂规、厂纪中有明确规定的；企业工资总额与经济效益相联系，经济效益下浮时，工资必须下浮的，但支付给劳动者的工资不得低于当地最低工资标准；因劳动者请假等原因相应减发工资。

综上可见，只有在法定允许扣除工资的情况下，用人单位才可以扣除劳动者的工资；在法院禁止扣除工资的情况下，不得作允许扣除工资的任何约定；即便在法定允许扣除工资情况下，每次扣除额也不得超出法定限额。