故意伤害没有监控的情况下也应当立案报警，由公安机关根据犯罪现场的相关情况来进行认定，并确定是否构成故意伤害罪，如果犯罪事实成立的，那么是需要按照法律规定的情况来进行判罚的。

故意伤害的情况下，受害人要及时报警，公安机关受理后经过审查认为有犯罪事实需要追究刑事责任的予以立案，并通过侦查手段获取有关证据，并依法追究犯罪分子的刑事责任，认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微不需要追究刑事责任，不予立案。经过审查，对于不够刑事处罚需要给予行政处理的，依法予以处理或者移送有关部门。

公安机关对报案、控告、举报、群众扭送或者违法嫌疑人投案，以及其他行政主管部门、司法机关移送的案件，应当及时受理，制作受案登记表。

公安机关办理治安案件的期限，自受理之日起不得超过三十日;案情重大、复杂的，经上一级公安机关批准，可以延长三十日。办理其他行政案件，有法定办案期限的，按照相关法律规定办理。

公安机关对于公民扭送、报案、控告、举报或者犯罪嫌疑人自动投案的，都应当立即接受，问明情况，并制作笔录，经核对无误后，由扭送人、报案人、控告人、举报人、自动投案人签名、捺指印。必要时，应当录音或者录像。公安机关接受案件后，经审查，认为有犯罪事实需要追究刑事责任，且属于自己管辖的，经县级以上公安机关负责人批准，予以立案;认为没有犯罪事实，或者犯罪事实显著轻微不需要追究刑事责任，或者具有其他依法不追究刑事责任情形的，经县级以上公安机关负责人批准，不予立案。对有控告人的案件，决定不予立案的，公安机关应当制作不予立案通知书，并在三日以内送达控告人。

经过审查，对于不够刑事处罚需要给予行政处理的，依法予以处理或者移送有关部门。第一百八十七条

公安机关对已经立案的刑事案件，应当及时进行侦查，全面、客观地收集、调取犯罪嫌疑人有罪或者无罪、罪轻或者罪重的证据材料。

司法实务中在搜集故意伤害罪证据的时候，可以搜集书证、物证、电子数据等等，具体还需要看特定的案件当中存在哪些类的证据。除此之外还需要知道该如何搜集这些证据，否则的话也是不能对行为人定罪处罚的。