房东故意拒收租金，不是租赁合同撤销的情形，所以不能撤销合同。而承租人可以通过提存解除出租人故意不收租金的问题。

《中华人民共和国民法典》

第一百四十七条【基于重大误解实施的民事法律行为的效力】基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

第一百四十八条【以欺诈手段实施的民事法律行为的效力】一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

第五百七十条【标的物提存的条件】有下列情形之一，难以履行债务的，债务人可以将标的物提存：

(一)债权人无正当理由拒绝受领；

(二)债权人下落不明；

(三)债权人死亡未确定继承人、遗产管理人，或者丧失民事行为能力未确定监护人；

(四)法律规定的其他情形。

标的物不适于提存或者提存费用过高的，债务人依法可以拍卖或者变卖标的物，提存所得的价款。

一、承租人迟延付租金并提出解约，怎么处理最好

承租人拖延交租，后单方解约的，出租人可以如下处理，尽可能维护自己的权益，追回损失：

1、扣留押金，用来抵扣房租。

现阶段，租房都是要交押金，数额往往是两三个月的租金，其目的是为了当房屋及房屋财物出现损毁时，能用押金予以抵扣赔偿。因此，通常情况下，押金是不能用来抵扣房租的，但是当承租人拖延交租，甚至单方解约的，出租人可以用押金来抵租。

2、出租人催告承租人交租，其在合理时间内仍未交租的，可解除租赁合同。

租赁双方签订租赁合同后，承租人应该按照约定交租，否则就是违约，出租人可以追究其相应的违约责任，要其赔偿租金等损失及违约金。

同时按规定，承租人无正当理由未支付或者迟延支付租金的，出租人可以要求承租人在合理的期限内支付。承租人逾期不支付的，出租人可以解除合同。

出租人履行催付租金及解约程序，一是为了不留法律风险，并保留好追责证据，二是这有可能会敦促承租人付款。

3、当承租人最终仍是不付款的，可以收集证据资料到法院起诉索偿。

一般情况下，承租人因故拖延租金，甚至单方解约的，只要出租人阐明厉害关系，多数人都会协商处理解决问题的，但也有些人是“死猪不怕开水烫”，就是耍赖或干脆玩消失。这时，要是租金损失少或者押金已经足够抵扣租金的，房东往往会息事宁人算了，要是租金损失大且押金少，又联系不上承租人的，就应该收集证据资料到法院起诉索偿了。