营养费是指受害人在遭受损害后，为辅助治疗或使身体尽快康复而购买日常饮食以外的营养品所支出的费用。营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

一、营养费的标准

损害赔偿营养费是经法医鉴定或治疗医院证明，受害人伤情严重，确需补充营养食品作为辅助治疗的，其费用可以酌情赔偿。

是否需要赔偿受害人营养费，要视受害人受伤害或者残疾的具体情况而定。受害人符合下列情形的可以请求营养费的赔偿：

1、受害人年幼、年迈或因严重伤害或者损伤部位特殊而影响进食。

2、因手术或危重病住院后处于恢复期；

3、非手术或非危重病恢复期，但治疗医院建议应增加特别营养的。

人民法院应当根据医疗机构的意见，并在对受害人伤残情况及恢复情况进行核实的基础上，确认受害人确需补充营养食品作为辅助治疗或者恢复身体机能的，才可酌情决定赔偿营养费用。

二、交通事故造成瘫痪者怎样赔偿

侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾辅助器具费和残疾赔偿金。具体标准如下：1、医疗费的赔偿标准，一般应以所在地治疗医院的诊断证明和医疗费、治疗费、住院费的单据或病历、处方认定。2、误工费的赔偿标准，应当按其实际损害程度、恢复状况并参照法医鉴定或者治疗医院出具的证明等认定。3、护理费的赔偿标准，护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收人的，参照误工费的规定计算。4、交通费的赔偿标准，交通费根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。5、住院伙食补助费的赔偿标准，住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。6、营养费的赔偿标准，营养费是指人体遭受损害后发生代谢改变，通过日常饮食不能满足受损机体对热能和各种营养素的要求，必须从其他食品中获得营养所给付的用。

三、营养费的赔偿标准是什么

赔偿中营养费的问题标准是，根据法律规定，营养费一般是根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。如果医生在治疗过程中或者后续康复中发现受害人有必要补充必要营养的，应开具营养品清单，受害人可以凭清单找侵权人索赔。