食品油二次利用违法吗-法师兄

食品油二次利用违法吗

来源：互联网时间： 2023-04-24 16:51:52 466 人看过

一、食品油二次利用违法吗

是不违法的。其实油炸过的油并非不能吃，而是不适合再次在高温下烹调。油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。在这里要注意哦，用过的油切记不可高温烹调了。

二、食品经营许可证办理条件:

1、应当具有与其经营活动相适应的的条件，遵守食品安全法律相关信息征地补偿费应当在期限内支付?

2、应当具有与其经营、贮存的食品品种、数量相适应的场所，并符合下列要求：

(一)食品经营场所应当与暴露垃圾堆、坑式厕所、粪池等有毒、有害场所以及其他污染源保持至少25米距离;

(二)食品经营场所与个人生活空间应当分开或能够以一定的隔开物相分离;

(三)食品经营场所应当保持内部环境整洁;

(四)按照生熟分开的原则，设立生鲜食品和熟食制品销售区域或专柜，防止交叉污染。

3、食品经营者应当具有与其经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，并符合下列要求:

(一)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;

(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒有害物品一同运输;

(三)销售无包装的直接入口食品，应当使用无毒、清洁的售货工具;

(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

三、申请食品经营许可证应提交的材料：

1、《食品经营许可申请书》；

2、企业、个体工商户营业执照副本原件、复印件；

3、与食品经营相适应的经营场所的使用证明；

4、负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证明；

5、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；

6、食品安全管理制度文本。

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