正常签，签了劳动合同可以保护劳动者的合法权益，不签劳动合同对劳动者跟用人单位都存在法律风险。

一、企业不签劳动合同劳动者有什么法律后果

1、支付双倍工资。《劳动合同法》第八十二条规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”

2、无法约定劳动者的试用期。用人单位不签订劳动合同，对新招员工就难以约定试用期，直接招用，不仅需要增加试用期期间的支出，而且容易带来用人风险。

3、难以稳定员工和技术人员。如果用人单位不签劳动合同，职工可以说走就走，无需提前一个月打离职报告，法律不追究其责任。技术人员也同样。如果用人单位与技术人员不签订劳动合同，不仅可以说走就走，无许承担培训费用。

4、难以保护商业秘密。每个企业或多或少有商业秘密，不签劳动合同，无法通过劳动合同增加条款，很难保护企业的商业秘密。

5、难以进行竞业限制。企业要对劳动者进行竞业限制，主要针对高技能人才，不签订劳动合同，无法通过劳动合同作出竞业限制，采用其他办法很难收效。

6、被迫签订无固定期限劳动合同。《劳动合同法》第十四条第三款规定(“用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。”如果用人单位被迫与劳动者签订立无固定期限的劳动合同，对用人单位利益将造成较大影响。

7、在劳动争议处理中企业十分被动。不签劳动合同，责任主要在是企业。一旦产生劳资争议，企业拿不出重要依据——劳动合同，违法在先，按照法律规定，必须承担诸多不利后果。

二、试用期不签合同违法吗

试用期不签劳动合同是违法的。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。如果劳动者与用人单位已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自录用之日起一个月内订立书面劳动合同。劳动者在正常工作时间内提供劳动的，用人单位必须支付劳动报酬。

三、签了劳动合同能不能辞职

劳动者签了劳动合同也可以辞职。因为我国劳动合同法律赋予了劳动者单方辞职的权利，当用人单位没有过错时，劳动者只要提前30天书面通知用人单位就可以辞职。如果单位存在过错的，比如没有及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以即时解除劳动合同，也就是不用履行通知义务就可以辞职。