仲裁协议应当是书面的。因为法律规定仲裁协议要包含请求仲裁的意思表示、仲裁事项、选定的仲裁委员会等内容，因此可以看出应当是书面的。仲裁一般是当事人根据他们之间订立的仲裁协议，自愿将其争议提交由非司法机构的仲裁员组成的仲裁庭进行裁判，并受该裁判约束的一种制度。

一、房屋仲裁是什么意思

房屋仲裁是当事人自愿将争议提交，由非司法机构的仲裁员组成的仲裁庭。然后按照双方达成的仲裁协议进行裁决，并受判决书约束的制度。申请房屋仲裁的条件有：有仲裁协议。仲裁协议是指双方当事人有相同的意思，并且自愿将双方可能发生，或者已经发生的争议提交仲裁机构裁决的协议。有具体的仲裁请求、事实和理由。属于仲裁委员会的管辖范围。

二、合同纠纷应该如何处理

合同纠纷处理方式如下：

1、和解。和解是指当事人因合同发生纠纷时可以再行协商，在尊重双方利益的基础上，就争议的事项达成一致，从而解决纠纷的方式。和解是当事人自由选择的在自愿原则下解决台同纠纷的方式，而不是合同纠纷解决的必经程序。当事人也可以不经协商和解而直接选择其他解决纠纷的途径；

2、调解。凋解是指在第三人的主持下，通过运用说服教育等方法来解决当事人之间的合同纠纷；

3、仲裁。仲裁指争议各方根据合同中的仲裁条款或者纠纷发生以后达成的仲裁协议，将争议提交法定的仲裁机构，由仲裁机构依据仲裁规则居间进行居中调解，依法做出裁定的方式。当事人不愿和解、调解或者和解、调解不成的，可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。并可根据生效的仲裁协议申请强制执行；

4、诉讼。诉讼是解决合同争议的最后方式。是指人民法院根据争议双方的请求、事实和法律，依法做出裁判，藉此解决争议的方式。当事人没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民法院起诉。

合同双方当事人可以在合同中约定合同纠纷解决方式，以便在发生合同纠纷以后快速的对问题进行解决。

三、继承权纠纷中是否需要仲裁

财产继承纠纷不可以仲裁。根据相关规定，婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷属于不得仲裁的范围。仲裁一般是当事人根据他们之间订立的仲裁协议，自愿将其争议提交由非司法机构的仲裁员组成的仲裁庭进行裁判，并受该裁判约束的一种制度。