如果工厂没有给员工签订劳动合同，员工可以先与工厂进行协商，协商不成可以通过有关的部门反映情况，最后没有得到解决，可以进行仲裁、诉讼。用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决

一、单位违反劳动法怎么投诉

公司违反劳动法可以到当地劳动行政部门投诉。除此之外，劳动者还可以到当地劳动争议仲裁委申请仲裁，如仲裁仍未解决争议，劳动者可以直接向人民法院提起诉讼。用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。

二、绩效工资被扣，怎么办

1、双方协商解决。劳动者与用人单位就劳动纠纷问题直接进行协商，这不是必经程序，双方可以协商，也可以不协商，完全出于自愿。但是如果感觉公司可以讲道理，表明自己的立场，和单位协商要求发放自己应得的绩效工资。毕竟闹上法庭也是一件在经济上和程序上都有一定的压力，能协商解决更好。2、地方申请调解。当事人就已经发生的劳动纠纷向劳动纠纷调解委员会申请调解的程序。调解程序也由当事人自愿选择，调解协议不具有强制执行力，如果一方反悔，同样可以向仲裁机构申请仲裁。3、劳动仲裁处理。如果公司态度恶劣，不愿支付劳动者应得的绩效工资吗，当事人可以将纠纷提交劳动争议仲裁委员会进行处理的程序，如果想提起诉讼打劳动官司，必须经过仲裁程序，不能直接向人民法院起诉。4、劳动诉讼解决。这一般作为最后的手段，即我们平常所说的打官司。诉讼程序的启动是由不服劳动争议仲裁委员会裁决的一方当事人向人民法院提起诉讼后启动的程序。

三、没签合同不想干了可以走吗

没签合同不想干了可以走。

如果员工同用人单位没有签订劳动合同，则劳动者可以随时辞职，因为双方视为签订了无固定期限劳动合同，在这种情况下，劳动者提出辞职后，可以要求用人单位支付劳动者双倍的工资。用人单位拒不履行的，劳动者可以到劳动仲裁委员会依法申请仲裁。

没签合同的劳务纠纷的解决方法如下：

1、劳动者可以与老板协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议；

2、当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，劳动者可以向调解组织申请调解；

3、不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。