发生违约时买卖双方均可采用的救济方法如下：

1、损害赔偿（直接、间接）；

2、逾期违约的，中止履行；

3、分期分批交货合同的违约救济办法：

（1）交货，未交，交货（当中有一批交货可以解除，但第三批必须交货）；

（2）交货，未交，交货（第二、三批由于没交款，都可以解除）；

（3）交，未交，未交（第二批零配件没有到可以全部解除）。

构成违约的条件如下：

1、行为，也就是一方当事人必须有不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的行为，这是构成违约责任的客观条件。违约行为只能在特定的关系中才能产生。违约行为发生的前提是，当事人之间已经存在着合同关系。如果合同关系并不存在（如尚未成立，或已被解除，或被宣告无效），则不发生违约行为；

2、过错，即违约一方当事人主观上有过错，这也是违约责任的主观要件。当事人违约可能有各种原因，如不可抗力、对方违约等。因这些原因引起违约，当事人不能承担违约责任。只有因违约当事人的原因造成违约责任。因此，违约当事人要承担违约责任，主观上必须要有过错。而在双方过错的情况下，过错的大小是其承担违约责任大小的依据；

3、损害事实，损害事实指当事人违约给对方造成了财产上的损害和其他不利的后果。从权利角度考虑，只要有违约行为，合同债权人的权利就无法实现或不能全部实现，其损失即已发生。在违约人支付违约金的情况下，不必考虑对方当事人是否真的受到损害及损害的大小；而在需要支付赔偿金的情况下，则必须考虑当事人所受到的实际损害；

4、因果关系大道的，即违约行为和损害结果之间存在着因果关系。违约当事人承担的赔偿责任，只限于因其违约而给对方造成的损失。对合同对方当事人的其他损失，违约人自然没有赔偿的义务。违约行为造成的损害包括直接损害和间接损害，对这两种损害违约人应赔偿。

法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百七十七条

【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

分批交货合同中的违约救济方法是什么

批次交货合同的救济方法有：

1、一方当事人不履行对任何一批货物的义务，另一方当事人可以宣告合同对该批货物无效；

2、一方当事人不履行对任何一批货物的义务，另一方当事人可以在一段合理时间内宣告合同今后无效；

3、宣告合同对任何一批货物无效时，可以同时宣告合同对已交付的或今后交付的各批货物均无效。

根据2021年1月1日起施行生效的《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

第五百七十八条规定，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。

第五百七十九条规定，当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。