合伙人死亡后的处理方式是属于法定退伙的情形，合伙人死亡或者依法被宣告死亡的；

对该合伙人在合伙企业中的财产份额享有合法继承权的继承人，按照合伙企业协议的约定或者经全体合伙人一致同意，从继承开始之日起，取得该合伙企业的合伙法人资格。

合伙人死亡后继承人是否能成为新合伙人

合伙人是指投资组成合伙企业，参与合伙经营的组织和个人，是合伙企业的主体，了解合伙企业首先要了解合伙人。当合伙企业中的某个合伙人死亡之后，他的继承人是否能成为新的合伙人呢？

合伙企业法第五十一条规定，合伙人死亡或者被依法宣告死亡的，对该合伙人在合伙企业中的财产份额享有合法继承权的继承人，依照合伙协议的约定或者经全体合伙人同意，从继承开始之日起，即取得该合伙企业的合伙人资格。也就是说，合伙企业的某一合伙人死亡或被依法宣告死亡，他的合法继承人并不当然成为合伙企业的合伙人。

合伙人的合法继承人成为合伙人的前提条件是合伙协议有规定或者事后经全体合伙人一致同意。合伙人死亡或被宣告死亡，对于合伙企业和该合伙人的家属都是一件十分悲痛的事，合伙企业对死亡合伙人的家属抱以同情，并采取适当的措施进行慰问和关照都是天经地义的事情，但由于合伙企业是人合性组织，他们合伙的前提是合伙人之间的利益一致和相互信赖。他们能接受死亡合伙人，并不一定能接受他的继承人，因而如果合伙协议未作规定，事后全体合伙人也不能形成一致意见，就不能仅依据同情或其他理由而违心地吸收死亡合伙人的合法继承人加盟合伙成为新的合伙人。

反之，如果合伙协议明确规定，合伙人死亡后其合法继承人继承在合伙企业中的财产份额后即成为合伙人的，即使继承人的性格及其他原因不适宜与其他合伙人合作，其他合伙人可以采取退伙或转让自己的合伙财产份额等办法解决问题，但不能拒绝该继承人依法继承财产，成为正式合伙人。

根据法律规定，死亡合伙人的合法继承人为未成年人的，由于他属于限制行为能力人，不能直接行使在合伙企业的有关权利，故而需由该未成年人的监护人代行其权利。当然这也应经其他合伙人的一致同意。

根据《合伙企业法》第五十条，合伙人死亡或者被依法宣告死亡的；

对该合伙人在合伙企业中的财产份额享有合法继承权的继承人，按照合伙协议的约定或者经全体合伙人一致同意，从继承开始之日起，取得该合伙企业的合伙人资格。