游客签订旅游合同纠纷的解决方案有：

1、向旅行社所在地的旅游质监所提出赔偿请求；

2、直接向人民法院提起诉讼，收集相关证据，向人民法院提起诉讼维权。

根据《旅游法》第九十二条，旅游者与旅游经营者发生纠纷，可以通过下列途径解决：

（一）双方协商；

（二）向消费者协会、旅游投诉受理机构或者有关调解组织申请调解；

（三）根据与旅游经营者达成的仲裁条款提请仲裁机构仲裁；

（四）向人民法院提起诉讼。

一、旅游被强制消费需要收集哪些证据

随着国内旅游人群的加大，带动旅游景区的购物消费的同时，也出现带团导游甚至旅行社与当地商家勾结，强制游客消费，严重损害游客的消费者利益。旅游被强制消费后，游客可以积极维权，并要收集掌握被侵权的证据。

实际中，旅游被强制消费维权时要收集以下的证据：

1、与旅行社签订的有关协议及约定，包括如下：

(1)旅游合同；

(2)旅游行程表；

(3)旅游发票；

(4)与旅行社签订的其他有效凭证或材料。

2、旅游中权益受到侵害的事实凭证

具体而言，只要提供能够证明旅行社提供的服务与合同规定或原承诺不相符的有力证据，可以包括如下的证据：

(1)车船票据；

(2)门票；

(3)购物发货票；

(4)接待单位的证明。

并且，游客也可以提供有关物证、声像资料以及其他有效的文字资料，比如录的音频、视频以及照片等。

准备好以上的证据后，遭受消费损失的游客可以根据达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者向人民法院提起诉讼。

如果确定旅行社有违规行为的，可以选择直接向有关行政部门申诉，或者是当地的工商部门举报、投诉等。

二、五一出游怎样向旅行社违约维权

(一)与旅游经营者协商和解。旅游者在旅途中若遇旅游纠纷，可先与组团社的全陪、领队或地接社导游多沟通，不能解决时，再与组团社联系，要求妥善处理。

(二)请求消费者协会调解。消费者在与旅游经营者协商不成时，可以通过消费者协会等机构与旅游公司进行调解解决。

(三)调解必须遵守自愿和合法原则。

(四)向有关行政部门申诉。消费者如果需要向旅游管理部门投诉，消费者应当及时提交赔偿请求书和相关证据资料。

(五)根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。

(六)向人民法院提起诉讼。消费者可以持民事起诉书、旅游合同等相关证据材料到法院提起诉讼。