一、商家卖过期食品消费者怎么赔偿

对于买卖已过保质期的食物，广大消费者有权依照《中华人民共和国食品安全法》的相关条例，提出相应的赔偿请求，同时享有获得过期食品售价十倍赔偿费的权利。据相关法律条文所载，国家严禁任何单位或个人从事生产不合乎食品安全标准的产品，或是在知情的前提下进行销售此类产品。而过期食品无疑属于不符合安全标准的范畴，一经售出并被人食用，势必会对人体健康造成潜在威胁。因此，消费者除了有权要求赔偿经济损失之外，还可依法向生产商或销售商索取售价十倍的赔偿费用。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；

增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

二、商家卖过期食品如何处罚

关于在超市出售已过有效期的食品所应受到的法律制裁，具体应有以下几个方面：

1．对于经营领域内超过保质期的食品，应由相关主管机关依据其各自所负责的职能范围，对违法行为进行制止并处罚。

其中包括没收非法所得以及违反生产规定的食品及用作生产经营目的的器具、设备、原料等等；

2．如果违法生产经营的食品价格未超过一万元，那么将会面临五万元至十万元之间的行政罚金；

3．若商品价值总额超过一万元，则将被处以货物价值十倍以上二十倍以下的罚款；

4．而情节严重者，更有可能被吊销经法律认可的执照或资格证书。

《食品安全法》第一百二十三条

违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留：

（一）用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品；

（二）生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

（三）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品；

（四）经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；

（五）生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

（六）生产经营添加药品的食品。

明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处十万元以上二十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。

违法使用剧毒、高毒农药的，除依照有关法律、法规规定给予处罚外，可以由公安机关依照第一款规定给予拘留。

法律是一种强大的工具，它可以保护弱者，制约强者，维护社会的公正和公平。但是，法律的力量并不仅仅在于它的规定和惩罚，更在于我们每个人的理解和遵守。正如本文的标题所提出的问题，“商家卖过期食品消费者怎么赔偿”，我们每个人都有责任和义务去学习和理解法律，去遵守法律，去维护法律的尊严和权威。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。