1、雇员与雇主之间形成一种人身依附关系，雇员按雇主的指示和要求，为雇主提供各种劳务。雇员在雇主的控制下完成工作，雇员的工作内容可由雇主随时调整。

2、雇员利用雇主提供的生产条件、场所等，以雇主的名义从事劳动;

3、雇员的劳动义务不能转移，必须亲自履行;

4、雇员劳动所产生的成果一般归雇主所有。

5、雇佣关系中，工资的支付一般有相当稳定的周期(如月、星期等);工资额也一般有相当于该行业比较固定的标准。

承揽关系是指承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的权利义务关系，承揽人在完成工作过程中造成的损害的，定作人不承担赔偿责任，但定作人对定作，指示或选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任，承揽关系中，因双方是合同关系而不存在侵权关系，承揽人受伤属于合同调整范围，不适用侵权责任的归责原则，承揽关系中，承揽事项应具有特殊性，它一般需要具有相应的设备条件，蕴涵一定的技术成分，其特征有：

1、承揽关系中，定作方与承揽方地位平等，不存在人身依附关系;

2、承揽中的风险由承揽人自己承担;

3、承揽方可以将承揽合同的部分工作交付给第三人完成;

4、承揽方按合同完成某项工作，承揽合同的标的为物化的劳动成果，而不是承揽人劳动的本身;5、承揽关系的报酬是确定或可以按约定计算的，但是能否获得利益是不确定的。至于承揽方在工作中投入工时的多少，其报酬能否达到预期数额等，往往与承揽人的技能及市场的原材料价格变动等相连。

二者的区别在于：

1、人身依附关系不同，雇佣关系的雇主与雇员之间存在一定的人身依附关系，雇主可以随时干预雇员的工作，承揽关系的定作人与承揽人之间是合同关系，双方地位平等，不存在人身依附关系，定作人无权干预定作人的工作;

2、工作的性质不同，雇佣关系中，雇员工作的目的只是单纯提供劳务，承揽关系中，承揽方提供劳务仅仅是完成工作的手段，工作的目的是提供工作成果;

3、是否须独立完成工作不同，雇佣关系中，雇员不能将应负的劳动义务转移给他人承担，必须亲自履行。承揽关系中，承揽人可以将部分工作交付给第三者完成;

4、风险能否转移不同，雇佣关系中，雇主可利用提高商品价格，采用保险或利用劳动力价格优势等方式，将雇佣关系中产生的各种风险转嫁给社会，承揽关系中，承揽人则无法通过提高商品价格转嫁风险，也很难通过保险的方式将风险转嫁给社会;