债权债务转让协议受让人未签字，一般不具有法律效力的。但是受让人已经接受了债权或者债务的除外。债权债务转让后，原债权人或者债务人脱离债权债务关系，被受让人替代。

一、公司如何进行债权债务转让

公司债权债务转让程序：

1、确定债权是否可以转让，双方约定、法律规定不可转让的，不得进行转让；

2、债权转让人与受让人就债权转让相关条件达成一致意见，并签订债权转让合同；

3、债权转让人发出债权转让通知书；

4、债权转让需要办理相关的批准、登记等手续的，还需要办理相关手续。

《民法典》第五百四十六条规定，债权人转让债权，未通知债务人的，该转让对债务人不发生效力。

债权转让的通知不得撤销，但是经受让人同意的除外。

二、转让合同有几种形式

合同的转让包括债权转让、债务转让和债权债务既括转让：

（一）债权转让。债权人转让权利的，庆当通知债务人。未经通知，该转让对债务人不发生效力。债权人转让权利的通知不得撤销，但经受让人同意的除外。债权人转让权利的，受让人取得与债权有关的从权利，但该从权利专属于债权人自身的除外。债务人接到债权转让通知后，债务人对让与人的抗辩，可以向受让人主张。债务人接到债权转让通知时，债务人对让与人享有债权，并且债务人的债权先于转让的债权到期或者同时到期的，债务人可以向受让人主张抵销。

（二）债务转让。债务人将合同的义务全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意。不经债权人同意，转让合同无儿。债务人转移义务的，新债务人可以主张原债务人对债权人的抗辩。债务人转移义务的，新债务人应当承担与主债务有关的从债务，但该从债务专属于原债务人自身的除外。

（三）债权债务概括转让。当事人一方经对方同意，可以将自己在合同中的权利和义务一并转让给第三人。当事人订立合后合并的，由合并后的法人或者其他组织行使合同权利，履行合同义务。当事人订立合同后分立的，除债权人和债务人另有约定的以外，由分立的法人或者其他组织对合同的权利和义务享有连带债权，承担连带债务。

三、店铺出兑后原有的债务谁来承担

店铺出兑后原有的债务需要根据具体情况分析由谁承担：

1、如果转让协议里面，没有代为偿还的条款，没有对店铺的营业执照进行变更，原则上相应的债务也不应该由受让人来承担，个体工商户承担的是无限责任，该债务由转让人承担；

2、如果转让协议里面，有代为偿还的条款，则债务由受让人承担；

3、转让人和受让人可以协商确定债务的承担主体。

购买店铺的人、转让店铺的人、原店主的债权人，店面转让双方是相对的转让关系，原店主和原店主的债权人之间是相对的债权债务关系，是两个不牵连的法律关系。但是应该看转让协议里面有没有代为偿还的条款，如果有的话可能要承担原店主的债务。