一般不会，酵素中含有的的酒精不会通过消化道进入血液，且会在短时间内消发殆尽。如果出现了喝酵素吹出的酒驾，可以向交警说明情况，并非酒驾，申请过一段时间再测试，测试后仍然显示酒驾可申请交警陪同去医院抽血检测。

一、交警队处理醉驾流程

交警处理醉驾的流程是如下所述：

酒驾处罚第一步：抽血。等待验血报告，大约四到五天时间。(根据当天酒醉状态，在血液报告没出来前，需找关系的抓紧时间)

酒驾处罚第二步：通知拿验血报告(交300元验血费)。根血液酒精含量定性，小于80/mg的为酒驾，处罚结果：掉扣驾证六个月，罚金2000元。酒精含量大于80/mg的为醉驾，处罚结果：掉销驾证，五年禁考驾证，由交警移交检察法，提起公诉。

酒驾处罚第三步：交警队告知户籍派出所，办理取保后审(需交10000元保证金)。由派出所指定办理GPS手机号，并保持随打随接状态。此程序快点一天办完，慢点两天，根据个人情况，每天月26号到所里报到，并手写一份思想汇报。

酒驾处罚第四步：案件将会转交给检察院。等待检察院向法院提起公诉，约要一个半月到两个月的时间。

酒驾处罚第五步：检察院下达起诉书。

酒驾处罚第六步：等待法院开庭宣判，十天到半个月。

酒驾处罚第七步：法院下达传票，告知开庭时间和地点，由法院委托司法局做社会调查，同时到司法局报到。

酒驾处罚第八步：司法局受权当地司法所做调查，视情况而定，快点两天，慢就不好说了。

酒驾处罚第九步：由司法所向司法局提交调查报告，再由法司局向法院提交建议，法院根这些调查定刑。约要三到四天。

酒驾处罚第十步：法院下达判决书。

酒驾处罚第十一步：拿着判决书，找交警队办案民警，到派出所取消，取保后审，再凭保证金票居，到市局退还保证金。

二、酒驾属于违法吗

酒驾是根据血液中酒精含量多少来区分属于违法还是犯罪的。酒精测试每100毫升血液含酒精不足80毫克的，属于酒后驾驶，是违法行为。而酒精测试每100毫升血液含酒精达80毫克以上的，属于醉酒驾驶，构成危险驾驶罪。

三、酒驾是违法吗

酒驾是根据血液中酒精含量多少来区分属于违法还是犯罪的。酒精测试每100毫升血液含酒精不足80毫克的，属于酒后驾驶，是违法行为。而酒精测试每100毫升血液含酒精达80毫克以上的，属于醉酒驾驶，构成危险驾驶罪。