根据消费者权益争议纠纷特点，应着眼于以下几方面的证据收集。

1、反映当事人法律关系的形成、发展的证据材料，如商品的购货发票、接受服务的票据、加工承揽、保管合同的文件。

2、反映损害事实存在的证据，如有产品质量问题的样品、标的物检验鉴定结论等。

3、能够证明经济损失情况的材料，如损失清单、单据、现场勘查记录等。

根据《民事诉讼法》及民事诉讼证据规则，“当事人对自己提出的主张，有责任提供证据”的规定，消费者向法院提起消费者权益争议纠纷诉讼时，对自己提出的主张必须提供相应的证据，加以证明，既要提出当事人之间存在民事法律关系的事实，同时还要有当事人的民事权益受到损害的事实。

例如在一产品质量损害赔偿案中，原告提出自己曾在被告处购买一瓶化妆品，使用后面部出现红肿、痛痒等症状，经医院诊断系涂搽该化妆品所致，花费医疗费2000元，故要求被告赔偿其经济损失，在这个案件中，原告要求被告赔偿就需要至少提出三个证据才能使本案成立：一是与被告的买卖关系确实存在的证据，如购货发票；二是医院的诊断证明；三是医疗费单据。

鉴于消费者对某些制造过程较为复杂的产品不甚了解，很难提出证据证明被告的过错，为充分保护消费者行使诉权，《产品质量法》规定“因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。”因此，原告只须证明其损失是由于产品原有的缺陷所致就可提出赔偿要求。

消费者向法院举证通常采用的方法是：提供证人，说明证人的身份和可以证明的事实，提交书证、物证和视听资料，书证和物证应当提交原件原物，但如提交原件原物有困难的，可以提交复制品、照片、副本、笔录等，提交外方书证，应附中文译本。

消费维权五种途径

1、协商和解

消费者与经营者在发生争议后，在自愿、互谅基础上，通过直接对话，摆事实、讲道理，分清责任，达成和解协议，使纠纷得以解决。这种快速、简便的争议解决方式，无论是对消费者还是对经营者来说都是理想的途径。

2、投诉调解

消费者与经营者之间发生消费者权益争议后，请求消保委调解，即由第三方对争议双方当事人进行说服劝导、沟通调和，以促成双方达成解决纠纷。

消费者投诉时应注意四点，一是消费者合法权益受损处理，一般按管辖范围受理；二是当消保委未能解决时，消费者可请消保委作损害鉴定，提供证据；三是消费者要尽快选择申诉或起诉来保护自己的权益；四是消费者向有关行政部门申诉、向人民法院起诉都是法律赋予消费者的权利。

3、行政申诉

消费者和经营者发生权益争议后，可请求有关行政部门解决争议，它具有高效、快捷、力度强等特点。消费者决定申诉时，一般用书面形式，并载明要求、理由及相关的事实根据。如与经营者达成和解，可撤回申诉，请求有关行政部门作出调解书。

4、提请仲裁

双方当事人达成协议，自愿将争议提交仲裁机构调解并作出判断或裁决。仲裁具有当事人程序简便、一裁终局、专家仲裁、费用较低、保守机密、相互感情影响小等特征。仲裁费用原则上由败诉的当事人承担，当事人部分胜诉，由仲裁庭根据各方责任大小确定各自应承担的仲裁费用。

5、提起诉讼

消费者因其合法权益受到侵害，可向人民法院提起诉讼，请求法院依照法定程序进行审判。消费者因其合法权益受到侵害而提起的诉讼属于民事诉讼范畴。