一、全权负责处理酒楼的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒楼所确定的各项目标;
二、制定酒楼经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒楼一系列价目,如菜价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒楼经营业务顺利进行;
三、建立健全酒楼的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;
六、酒楼维修保养工作;
七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒楼形象,并代表酒楼出面接待酒楼重要贵宾;
八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒楼的服务质量和员工素质;
九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒楼有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;
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董事会是依照有关法律、行政法规和政策规定,按公司或企业章程设立并由全体董事组成的业务执行机关。董事会是股东会或企业职工股东大会这一权力机关的业务执行机关,负责公司或企业和业务经营活动的指挥与管理,对公司股东会或企业股东大会负责并报告工作。股... 更多>
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酒店股东规章制度山西在线咨询 2022-08-09酒店组织管理实际上就是对酒店所承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。组织机构决定酒店的整体功能,并牵制着酒店管理的效率与效能。我国目前较为普遍的酒店企业经营管理落后的问题,很大程度上是由于组织机构不合理所造成的。[1] 具体来说,酒店组织管理的内容包括以下四个方面: (1)根据酒店的实际情况和计划制定的目标要求,建立合理的组织机构并进行人员配备。 (2)按酒店业务性质进行分工,确定各部门和各
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公司制定岗位职责和规章制度好还是坏处好广西在线咨询 2022-03-02一、公司制定岗位职责和规章制度好处: l、企业内部规章制度是法律、法规的延伸和具体化。企业内部规章制度的制定权是法律赋予企业的用人权的重要组成部分。《宪法》规定:遵守劳动纪律是公民的一项义务。用人单位应当依法建立和完善规章制度,劳动者应当遵守劳动纪律。制定和实施内部劳动规章制度,是企业在其自主权限内用规范化、制度化的方法对劳动过程进行组织和管理的行为,是企业行使用工自主权的重要方式之一。因此,规章
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企业调岗调薪规章制度的主要职责宁夏在线咨询 2023-08-27调岗调薪的企业规章制度应当由公司企业的股东大会研究制定,对员工岗位的调整主要有双方协商一致的调整、法定事由的调整及用工单位单方的调整。法定事由出现的情况下的调整,该情况只要出现法定变更事由即可依法调整,如果执行不慎,可能面临恢复原工作岗位及薪资或产生合同解除而引起赔偿的问题。
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酒店登记制度湖北在线咨询 2022-03-22全国各地的公安局都有制定《住宿登记制度》,内容是大同小异:旅客住宿必须登记。登记时,应当查验旅客的身份证件。对外国人和华侨、港澳台同胞,应当查验护照或有关证件,填写《境外人员力士住宿登记表》。没有有效证件或签证的,必须及时报告公安部门或有关部门。旅客住宿登记表应按日按月装订成册备查。旅馆应当实时将住宿旅客的登记信息资料录入旅馆业治安管理信息系统。1、登记凭证。国内旅客住宿,应凭《居民身份证》、《临
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经理岗位职责西藏在线咨询 2022-03-30经理岗位职责主要由:负责公司日常行政管理工作,执行上级决策,组织带领公司员工完成各项工作任务;根据业主的要求和工作运行的实际需要,制定和完善公司的各项规章制度及考核办法;负责公司资金使用,物资采购工作合理使用经费;负责协调公司各部门日常管理中问题,确保各项工作任务全面完成;坚持定期或不定期到各班组,各部门检查、指导。