（一）遵守法律、法规，维护公共次序的原则。当事人订立、履行合同应当遵守法律、行政法规，尊重社会公德，不干扰乱社会经济次序，损害社会公共利益。这是合同当事人订立合同所必需履行遵守的基本原则。

（二）自愿、平等、公平、诚实信用的原则。自愿、平等、公平、诚实信用的原则是《民法典》中确定的民事法律关系准则，这些原则适用于订立、履行各类合同。

（三）有利于科学技术进步，促进科技成果转化、推广和应用的原则。有利于科学技术进步，促进科技成果转化、推广和应用的原则上我国法律确定技术合同规范、设计技术合同机构时的指导思想，也是技术合同的特有原则。

综上所述，双方签订技术合同后，如一方发生违约，守约方可以要求其承担违约责任，包括继续履行合同、支付违约金或者赔偿损失等。期间违约金双方可以约定一个支付标准，无约定的，上限可以参考实际损失的百分之三十，如过高的话，一方可以去法院主张降低。

一、中外签订技术合同各种税可以免吗

中外签订技术合同的税是可以免除，但需要符合下列条件：

（一）对单位和个人从事技术转让、技术开发业务和与之相关的技术咨询、技术服务业务取得的收入，免征营业税。

（二）一个纳税年度内，居民企业技术转让所得不超过500万的部分，免征所得税；超过500万元的部分，减半征收企业所得税。

申报要求：

（一）申请人应具备条件：自然人、法人、其他组织之间依据《民法典》的规定，就技术开发、技术转让、技术咨询和技术服务所订立的合同，应使用示范文本。

（二）申请人应准备的材料：已生效的技术合同（申请人应使用示范文本签订合同，技术开发或技术转让合同一式五份，技术咨询或技术服务合同一式四份），如须经批准才能生效的必须出具批准文件。

二、技术合同应当采用什么形式订立

根据我国法律规定，技术开发合同、技术转让合同应当采用书面形式，但对技术咨询合同、技术服务合同未作规定。

根据《民法典》的规定，技术合同订立当事人应恪守诚实信用原则，技术合同不得以妨碍技术进步、侵害他人技术成果或非法垄断技术为目的。

《民法典》第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。