一、土地承包不签合同会怎样

当土地承包过程中不签订合同，这一行为将引发一系列法律问题和实际困难。不签订合同属于民事纠纷范畴，可能导致双方权益不明确，进而产生争议。

1．根据《中华人民共和国民法典》第三百三十条和第三百三十三条的规定，农村集体经济组织实行家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制，并依法实行土地承包经营制度。

2．而土地承包经营权自土地承包经营权合同生效时设立，登记机构应当向土地承包经营权人发放相关证书并登记造册，确认土地承包经营权。

因此，若未签订土地承包合同，则土地承包经营权无法有效设立，双方权益无法得到法律保障。这不仅会影响承包人的正常使用和经营，还可能导致发包人无法合理收回土地或调整承包方案。

二、土地承包合同纠纷处理

针对土地承包合同纠纷，双方当事人可以通过多种途径进行解决。

1．双方当事人可以通过协商解决纠纷。在协商过程中，双方可以就合同内容、权利义务等方面进行充分沟通，达成一致意见。

2．若协商不成，可以请求村民委员会、乡（镇）人民政府等调解解决。调解机构将根据法律法规和实际情况，对双方进行调解，促成双方和解。

3．若调解不成，当事人可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁。仲裁机构将依据《中华人民共和国农村土地承包法》和相关法律法规进行仲裁裁决，该裁决具有法律约束力。

4．若当事人对仲裁裁决不服，可以依法向人民法院起诉。同时，当事人也可以直接选择向人民法院起诉，通过司法途径解决纠纷。

三、农村土地承包权益保障

为了保障农村土地承包权益，承包方和发包方都应承担相应的义务和享有相应的权利。

1．承包方应维持土地的农业用途，不得用于非农建设；依法保护和合理利用土地，不得给土地造成永久性损害；并承担法律、行政法规规定的其他义务。

2．承包方还享有依法使用、收益和流转土地承包经营权等权利；在承包地被依法征用、占用时，有权依法获得相应的补偿；以及享有法律、行政法规规定的其他权利。

3．发包方则应依法履行土地发包义务，确保承包方能够依法获得土地承包经营权；同时，应监督承包方依法使用土地，防止土地被滥用或破坏。

4．发包方还应为承包方提供必要的支持和帮助，促进农业生产的发展和农民生活水平的提高。

《中华人民共和国民法典》第三百三十条

《中华人民共和国民法典》第三百三十三条