首先，主体不同。劳动关系中的主体具有特定性，用人主体必须是具备用人资格的用人单位，劳动者必须是达到法定劳动年龄并未超过法定退休年龄的自然人。雇佣关系的主体范围较为广泛，自然人之间、自然人与法人或者非法人组织之间均可形成雇佣关系。

其次，主体之间的地位不同。劳动关系中，用人单位与劳动者之间属于不平等的隶属关系，劳动者受用人单位的管理、监督、指挥、领导等。雇佣关系中，雇主与雇员之间不存在隶属关系，雇员相对独立。

再次，稳定性不同。劳动关系具有长期性、持续性、稳定性，雇佣关系具有临时性，多是以完成特定事项为目的。

劳动关系和雇佣关系的区别

1、主体范围不同劳动关系主体一方只能是劳动者个人，另一方只能是各类企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织、国家机关、事业单位、社会团体及上述用人单位的分支机构。

雇佣关系凡平等主体的公民之间、公民与法人之间均可形成雇佣关系，雇佣他人的称之为雇主，被雇佣者称之为雇员。

2、主体的地位不同劳动法律关系建立后，劳动者是用人单位的职工，处于提供劳动力的被领导地位；

用人单位则成为劳动力使用者，处于管理劳动者的领导地位，双方形成领导与被领导的隶属关系。

雇佣关系的主体双方具有平等性，没有隶属性。

雇佣法律关系主体之间是平等的法律关系，不管是雇佣法律关系的产生、变更和消灭，以及履行，均是平等的，没有管理与被管理的隶属关系。

3、两者的特征不同对劳动关系而言，只有将劳动者与用人单位提供的生产资料相结合以实现社会劳动的过程中，才可能形成劳动者与用人单位之间的法律关系。

实现社会劳动过程，也就是劳动法律关系得以实现的过程。

对雇佣关系而言，它的产生、变更和消灭，以当事人的意思表示为标志。

体现了当事人的意思自治，国家意志基本不干预，具有当事人意思为主导的特征。

主要是在流通领域发生的关系，而不是在社会劳动过程中所发生的关系。

4、劳动争议处理程序不同劳动关系主体间发生劳动争议后，当事人应当先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；

对仲裁裁决不服的，除法律另有规定的外，可以再向人民法院提起诉讼，劳动仲裁是提起诉讼的前置程序。

通过上述分析知道，依据《民法典》的规定，农民工在建筑工地上工作，如果是受包工头个人指挥的，形成个人劳务关系。

如果受雇于法人级级或者其他非法人组织的，形成雇佣关系。

《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。

雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。