可以起诉欠钱不还的人。起诉书需要的材料：

1、起诉状正副本；

2、当事人主体资格证明；

3、法院有管辖权的证据；

4、其他证据。

如果是民间借贷纠纷，需要提交的证据有：

1、贷款协议或借据。

2、贷款关系有担保人的，有关担保的证据。

3、借款人交付并收到钱的凭证。

4、债务人贷款用途的证明。

5、债务人应当支付利息的证明。

6、无利息协议，债权人要求债务人偿还逾期利息，或者不定期无息贷款不偿还，债权人要求偿还催告后的利息的，应当有证据证明逾期或者催告不偿还。

7、债务人下落不明的，应当有证明债权凭证真实性和清偿债务的有关证据。

8、付息凭证。需要注意的是，原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织。

一、民间借贷纠纷证据材料是什么？

民间借贷纠纷证据材料主要包括下列内容：

1、借款协议或借条；

2、借贷关系有担保人的，提供有关担保的证据材料；

3、借贷双方合理交付、收到钱款的凭证；

4、债务人借款用途的证明；

5、债务人应当支付利息的证明；

6、无利息约定，债权人要求债务人偿付逾期利息，或者不定期无息借款经催告不还，债权人要求偿付催告后利息的，应有到期不还或经催告不还的证据材料；

7、债务人下落不明的，应有证明债权凭证真实性及清偿债务的相关证据材料；

8、付款、付息凭证；

9、其他证据材料。

借款方出现下列行为，经制止无效的，也可以导致出借方解除借款合同：违反财经纪律；不按规定用途使用贷款，或任意扩大项目规模；或管理不善，浪费严重，或进度缓慢，迟迟不能竣工的；或借款合同签订后，借款超过规定期限尚未用款的，都可以变更或解除原借款合同。

二、民间借贷纠纷如何收集证据

1、提供能够证明债权、债务关系存在的借据、欠条或合同等书面证据。没有书证的，应提供形成债权债务关系的时间、地点、金额，并提供无利害关系的证人证言或证据线索。

2、有担保人的，应提供担保人的姓名、性别、年龄、工作单位和住址；担保人是法人的，应提供法人单位名称、法定代表人及其住址。有担保协议的应提供书面担保协议或担保条款。

3、有抵押物的，应提供抵押物的名称、数量、价款数额、存放地点和保管人的姓名等证明材料。

4、提供债务人逾期不履行、不完全履行义务的证明材料和在诉讼时效期间主张权利的证明材料。

5、付款付息凭证，债务人应当支付利息的证明，无利息约定，债权人要求债务人偿付逾期利息，或者不定期无息借款经催告不还，债权人要求偿付催告后利息的，关于到期不还或经催告不还的证据；

6、其他证据。