一、食品安全是哪个部门

目前，中国监管食品安全的部门有很多。

《食品安全法》第四条规定：国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。

国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。

国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。

由于监管部门多，具体职能职责划分不是特别明确，因此出现食品安全问题时会有推诿扯皮的现象。

二、食品安全的重要性

1、食品安全是重大的基本民生问题

民以食为天。安全是食物消费的最低要求。没有Ｄ，颜色、香气和营养都无从考虑。安全也是食品消费的最高要求。它关系到人们的健康甚至生命。食品安全是最重要的。每个人都需要安全的食品，每个人都需要保持食品安全。

确保食品安全是所有食品生产经营者、各级政府和有关监管部门的法律责任。要不断加强监督，增强生产经营者的外部约束力，不断提高生产经营者的内部管理能力。与此同时，整个社会应该关注维护食品安全，支持政府的工作。

当发现食品安全违规时，要积极采取行动，向监管部门举报，而不仅仅是抱怨或抱怨。不能凭空捏造，不能散布假消息。这只会影响正常的监管工作，导致消费者恐慌，最终受害的将是消费者。

1、食品安全是全面建成小康社会的重要标志

各级党委、政府和有关部门要坚持人民利益至上，牢固树立以人民为中心的发展理念，把保障食品安全放在更加突出的位置，不断完善食品安全监管体制机制，大力实施食品安全战略。

必须坚持党和政府标本兼治，加强统筹协调，不断提高食品安全监管的统一性和专业性。

切实提高食品安全监管水平和能力。必须充分发挥食品安全委员会的统一领导和综合协调作用的食品安全管理局办公室，坚持源头控制，平等重视生产和管理，和压力调节和疾病控制。

2、巩固各个环节、各个方面的责任，努力提高监管的效率，巩固社会治理的共同努力下，不断提高人民群众的满意度和获得感。

三、保护食品安全的措施

1、强化污染源头管控

严格开展项目环境影响评价，对不符合食品安全国家产业政策、不符合规划、不符合选址要求的食品生产项目坚决予以否决。

严把项目环保验收关，督促建设项目规范建设，完善污染防治设施，确保项目建设和使用过程中污染物实现达标排放。

2、严格环境监管执法

积极与市场监管、综合执法等部门衔接，有效开展食品安全专项执法行动，检查企业是否存在环境安全隐患，严督违规企业积极整改，严厉打击环境违法犯罪行为。

3、加强食品安全宣传

通过举办宣传活动、结合日常检查、摆放宣传展板等多种形式积极向广大人民群众宣传生态文明建设理念，宣传绿色食品消费观念，提高绿色食品的认知度，促进食品安全工作的发展。