可以签合同的时间可以是双方就交易达成合意后。如果对于签署与否还没有明确意向的情况下，建议不要签署，否则会承担相应的违约责任。签订合同的形式有书面形式、口头形式等。

一、口头合同属于什么法律

《中华人民共和国民法典》第一百三十五条民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式；法律、行政法规规定或者当事人约定采用特定形式的，应当采用特定形式。第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。因此，可以认为口头协议也是合同的一种表现形式，如果双方都认可的口头协议，在法律上认定为有效，但如果一方违约，主张一方的举证能形成完整的证据链，口头协议也具有法律效力。

国家法律规定的应当采取书面合同的，当事双方却仅进行口头约定，主张方能举证证明自己已经履行了协议，可以视为有效。

法律规定，订立合同的形式可以是书面的方式，也可以是口头合同。

口头合同比起书面合同简便易行，只要法律没有规定一定要订立书面合同，而口头合同只要是双方真实的意思表示，也同样是有效的。

只要当事人意思表示一致，不论是否存在书面形式，当事人就应完全诚实守信地履行，不得擅自解除合同，如果满足合同解除的条件的，通知到对方，即可解除合同。

二、合同是否必须是书面形式

合同没必要必须是书面形式。也就是说，订立合同可以是书面形式或口头形式，也可以是其他形式。只要法律没有特别规定或者当事人另有特别约定，一般对合同形式没有特别要求。

1、所谓书面形式，是指能够有形地表达所载内容的形式，包括合同、信件、电报、电传、传真等。

2、口头形式是指面对面的谈话或电话交流。以口头形式订立合同的特点是直接、简单、快捷、小额交易或现金交易，如在自由市场买菜、在商店买衣服等。

除书面形式和口头形式外，合同还可以以其他形式订立。比如合同的成立可以根据当事人的行为或者具体情况来推定，这种合同也叫默示合同。

三、只交了首付没签合同可以退首付么？

只交了首付没签合同一般是不可以退的。可以与开发商协商，协商不成不能退，坚持要退的，需要承担违约责任。合同的形式分为书面合同和口头合同，尽管未签合同，交了首付也表示合同成立，口头达成一致的合同内容约束双方，一方有违约行为是要承担违约责任的。