还老百姓一个安全的“餐桌”!
来源:互联网 时间: 2023-06-06 21:42:47 341 人看过

如何保障食品安全,还老百姓一个安全的“餐桌”?祝义才建议,从以下几个方面来努力:完善我国食品安全法律体系,尽快出台一部全方位保障食品安全的《食品安全法》,以适应食品安全监管之需;尽快建立高效、统一的食品安全监管执法体系,加大处罚力度,增设连带责任,规定惩罚性赔偿制度;建立健全食品质量标准体系,让各级监管部门和食品生产企业有规可循;推进食品生产企业集中程度,整合和优化食品资源,加强食品生产企业的行业自律。祝义才代表呼吁,只有全社会和各级政府部门团结合作,才能从源头上真正遏制食品安全事件的发生,让老百姓吃得放心,吃得开心。

“民以食为先,食以安为先。”食品安全关系着老百姓的身体健康和生命安全,关系着国家发展和社会和谐稳定。然而,近年来,食品安全事件却屡屡发生憾灸谭邸6、敬竺住6、静枰妒庇谐鱿郑?J俾堇镉屑纳?妗10、煨难嫉鞍挡厮盏ず臁9、鸹ㄓ愫?锌兹甘?獭??庖幌盗惺录?美习傩招木?ㄕ剑何颐腔鼓艹允裁矗?nbsp;

全国人大代表、雨润集团董事长祝义才一向对食品安全问题格外关注。他认为,食品安全事件频频爆发的原因错综复杂:一是现阶段我国保障食品安全的法律体系还不健全、不完善。尽管国家去年出台了《农产品质量安全法》,也在逐步加大立法工作,但是依然有很多执法空隙和安全隐患。

目前的《食品卫生法》是现阶段食品安全法律体系中占据核心地位的法律,但这个法并未能将食品安全的概念给出准确的定义列入条款中,而是以“食品卫生”代替“食品安全”。二是缺乏系统的保障食品质量安全标准。我国的食品标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准,而这些标准却相互重复、相互矛盾,给食品生产企业造成了极大的混乱。三是食品生产集中化程度低。据初步调查,我国食品生产企业70%是10人以下的家庭作坊式企业,统称为“三小”(小餐饮、小食品和小加工厂),肉食品屠宰业还有“小刀手”。这些小企业很多不具备食品安全设施,对食品安全构成了极大的威胁。

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2024年10月20日 10:03
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