老人留下几份内容不同的遗嘱的处理是，同一继承物的遗书如果超出一份以上，且前后内容抵触，应分不同情况考虑：

1、如果都进行公证的，应该以最后一份为准；

2、如果都没有公证也是以最后一份为准；

3、如果进行公证和没有公证的遗嘱都存在，应该以有公证的为准。

老人只能在遗嘱中约定自己的财产的继承，涉及别人的财产的部分是无效的，遗嘱没有涉及的老年人财产在老年人过世以后会按照法律规定由法定继承人继承。

根据相关法律规定，配偶子女父母为第一顺序继承人、祖父母外租父母兄弟姐妹为第二顺序继承人，如果老年人对自己过世后的遗产分配没有特别的意愿，那么就不需要订立遗嘱，遗产会按照法律的规定按照法定继承顺序分配。

老人遗嘱公正需一式几份

一般是一式两份。公证遗嘱是依公证方式而设立的遗嘱。是证据力较强的一种遗嘱形式，为多数国家立法所采用。法律规定：“公证遗嘱由遗嘱人经公证机关办理”。办理公证遗嘱须由遗嘱人亲自到公证机关口述或书写遗嘱，公证人员要对遗嘱的真实性、合法性进行认真审査，在确认其有效性后，由公证员出具《遗嘱公证书》。经公证的遗嘱由公证员和遗嘱人签名并加盖公证机关公章，制成一式两份，分别由公证机关和遗嘱人保存。公证遗嘱的变更和撤销也须经过公证机关。同一继承有几个内容相抵触的遗嘱同时存在时，以公证遗嘱为准。

中华人民共和国民法典第六编第三章第一千一百三十九条规定：公证遗嘱由遗嘱人经公证机构办理。

根据民法典的新规定，公证遗嘱不再具有高于其他遗嘱的效力。立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。

《中华人民共和国民法典》第一千一百四十四条遗嘱继承或者遗赠附有义务的，继承人或者受遗赠人应当履行义务。没有正当理由不履行义务的，经利害关系人或者有关组织请求，人民法院可以取消其接受附义务部分遗产的权利。

《中华人民共和国民法典》第一千一百四十二条遗嘱人可以撤回、变更自己所立的遗嘱。

立遗嘱后，遗嘱人实施与遗嘱内容相反的民事法律行为的，视为对遗嘱相关内容的撤回。

立有数份遗嘱，内容相抵触的，以最后的遗嘱为准。