因瓜子过氧化值不合格，根据相关法律规定，处罚为没收全部违法所得，并处以5万元以上罚款。过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败。一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

因瓜子过氧化值不合格，根据相关法律规定，处罚为没收全部违法所得，并处以5万元以上罚款。过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败。一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

瓜 子 过 氧 化 值 不 合 格 的 处 罚 规 定 是 什 么 ？

根据《中华人民共和国食品安全法》第七十七条，食品经营者采购食品，应当符合食品安全标准。食品包装上应当有标签，标签应当真实，的内容应当包括食品的名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品应标明主要营养成分及其含量、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

根据上述法律规定，如果瓜子过氧化值不合格，将会受到相应的处罚。根据《食品召回管理办法》第六十七条，食品生产者应当及时采取停止销售、召回不合格食品等措施，停止生产经营。食品经营者接到食品召回通知后，应当立即停止经营，并按照要求采取相关措施，停止经营并召回不合格食品。

因此，如果瓜子过氧化值不合格，食品生产者和食品经营者都应当承担相应的责任，并受到相应的处罚。根据上述法律规定，如果瓜子过氧化值不合格，食品生产者应当依法召回不合格食品，并承担召回费用；食品经营者应当停止经营，并承担停止经营期间的相关费用。同时，相关主管部门也应当依法进行处理，并采取相应的措施，确保食品的安全。

过氧化值不合格的瓜子将会受到相应的处罚,食品生产者和食品经营者都应当承担相应的责任。根据《食品召回管理办法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,食品生产者应当及时采取停止销售、召回不合格食品等措施,食品经营者接到食品召回通知后,应当立即停止经营,并按照要求采取相关措施,停止经营并召回不合格食品。相关主管部门也应当依法进行处理,并采取相应的措施,确保食品的安全。

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。