商家违约的赔偿标准为如果商家和买方依法约定了违约金的，按照违约金的数额进行赔偿；未约定的，商家违约的赔偿标准为依法承担继续履行、采取补救措施或者按照买方的损失赔偿损失的违约责任。

一、维护消费者权益的途径有哪些？

（一）协商和解。消费者与经营者在发生争议后，在自愿、互谅基础上，通过直接对话，摆事实、讲道理，分清责任，达成和解协议，使纠纷得以解决。这种快速、简便的争议解决方式，无论是对消费者还是对经营者来说都是理想的途径。

（二）投诉调解。消费者与经营者之间发生消费者权益争议后，请求消保委调解，即由第三方对争议双方当事人进行说服劝导、沟通调和，以促成双方达成解决纠纷。

（三）行政申诉。消费者和经营者发生权益争议后，可请求有关行政部门解决争议，它具有高效、快捷、力度强等特点。消费者决定申诉时，一般用书面形式，并载明要求、理由及相关的事实根据。如与经营者达成和解，可撤回申诉，请求有关行政部门作出调解书。

（四）提请仲裁。双方当事人达成协议，自愿将争议提交仲裁机构调解并作出判断或裁决。仲裁具有当事人程序简便、一裁终局、专家仲裁、费用较低、保守机密、相互感情影响小等特征。仲裁费用原则上由败诉的当事人承担，当事人部分胜诉，由仲裁庭根据各方责任大小确定各自应承担的仲裁费用。

（五）提起诉讼。消费者因其合法权益受到侵害，可向人民法院提起诉讼，请求法院依照法定程序进行审判。消费者因其合法权益受到侵害而提起的诉讼属于民事诉讼范畴。

二、消费者可提出哪些赔偿要求

啤酒爆炸造成的伤害，如果是轻微伤，赔偿较为简便。如果伤情较重或已造成残疾，那么赔偿问题就较为复杂，消费者能够提出的赔偿请求有以下几大项：

（一）医疗费用：一般以消费者提供的医药有效票据为准；

（二）治疗期间的护理费：治疗期间受害人生活不能自理的，按照所在市、区雇请一名护理人员所需费用计算；

（三）误工费：受害人如果有正式职业，由工作单位出具收入证明；受害人如果无正式职业，每日按照受害人所在市、区上年度职工日平均工资计算；如受害人从事个体经营，可依据受害人提供的纳税证明对其收入进行推定。

（四）交通费：受害人因治疗所支付的必要的交通费。在实际赔偿中，一般以公共交通为主，消费者应注意收集每次治疗的交通费用。对于不能提供交通费用票据的消费者，也可采用估算的方式，但赔偿金额会与估算有一定的差距；

（五）营养费：根据伤情情况获得的营养费不等；

（六）残疾赔偿金：对于因啤酒爆炸造成伤残的，按照有关部门出具的伤残等级鉴定，根据丧失劳动能力的程度不同，部分丧失劳动能力的，最高额为受害人所在市、区上年度职工年平均工资的十倍；

（七）残疾者生活自助具费：按照普及型器具的费用计算；

（八）精神损害赔偿：消费者可以在赔偿请求中提出精神损害赔偿，但根据最高人民法院的司法解释，精神损害赔偿的最高标准不超过5万元。