第二天可以不承认酒驾，但公安机关也不会因为当事人不承认自己酒驾了就不追究法律责任了。行政机关和公安机关所作出的行政处罚，并不完全取决于行政违法相对人自己的口供，就算涉嫌酒驾的当事人自己不承认酒驾，但最终还是以酒精测量仪上的数值为准的。

一、醉驾检察院不起诉能开无犯罪证明吗

醉驾检察院不起诉，当事人不可以开无犯罪证明。醉酒驾驶（醉驾）是指因饮酒而完全丧失或部分丧失个人意志，在这种状态下驾驶机动车的交通违章行为。每百毫升血液酒精含量大于二十毫克就算酒后驾驶，大于等于八十毫克即为醉酒驾驶。另外对于当事人醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

二、构成醉驾满足什么条件可以申请取保候审

(一)可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；(二)可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；(三)患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；(四)羁押期限届满，案件尚未办结，需要继续侦查的。对拘留的犯罪嫌疑人，证据不符合逮捕条件，以及提请逮捕后，人民检察院不批准逮捕，需要继续侦查，并且符合取保候审条件的，可以依法取保候审。在司法实践中，如果喝完啤酒以后就马上开车，其实被检测成醉驾的可能性还是很大的，但是，在最后结尾的部分还是要提醒大家，对酒驾和醉驾的认定标准从来都是血液中的酒精浓度，公检法机关并不会因为当事人开车之前只喝了少量啤酒就不追究法律责任。

三、法律规定吃荔枝等于醉驾吗?

法律规定吃荔枝不等于醉驾，吃了茘枝在驾车行驶，是真的会被查出酒驾的，但这并不是枝中真的有酒，而是茘枝含有大量的糖所导致的，因为一颗茘枝的糖含量在17%左右，并且为了让茘枝保持新鲜，一般都会进行加冰和密封保存，但这会让茘枝进行发酵，产生出少量酒精和二氧化碳以后大家也就不用担心在驾车前不能吃茘枝了，其实除了茘枝还有许多的水果和糕点再驾车前吃下，都会被查出酒驾，其中最严重的就是蛋黄派，相信大家都知道，所以大家在吃了这些带有少量酒精的食物后，最好漱一次口在驾车出门。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；5年内不得重新取得机动车驾驶证。