一、面对工商局查获的假冒产品要如何处罚

责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

二、面对工商局查获的假冒产品收集哪些证据

1．购买凭证：收集购买假冒产品的凭证，如发票、收据等。这些凭证可以证明你购买了该产品，并有助于确定购买时间和地点。

2．产品照片或视频：拍摄假冒产品的照片或视频，并尽可能保留原始包装和标签。这些照片或视频可以展示产品的外观、质地、标签等特征，有助于证明其为假冒产品。

3．与销售方的沟通记录：保存与销售方沟通的记录，如短信、电子邮件、聊天记录等。这些记录可以证明你与销售方之间的交流和协商过程，有助于证明销售方知道或应当知道所售产品为假冒产品。

4．证人证言：如果有目击者或其他知情人，可以请他们提供证言。证人证言可以证明购买假冒产品的过程和情况，有助于加强证据的可信度。

5．其他相关证据：根据具体情况，还可以收集其他相关证据，如产品的使用说明书、保修卡、产品序列号等。这些证据可以进一步证明产品的身份和来源。

三、面对工商局查获的假冒产品需要赔偿消费者吗

若经营者售卖假货给消费者，则应当作出的赔偿数额一般为商品价款的三倍，消费者同时也可以提出其他损害赔偿。根据我国《消费者权益保护法》的规定，经营者提供商品或者服务不符合商品说明、实物样品等方式表明的质量状况的，应当依照其他有关法律、法规的规定，承担民事责任。

《中华人民共和国产品质量法》（2018修正）：第五章　罚　　则　　第五十条　在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。