一、如何向老板讨要拖欠的工资

可以直接和老板协商，要求其支付工资，如拒绝支付工资可以直接向当地劳动监察部门举报，要求其支付工资。劳动监察部门得到举报后会对拒绝支付工资的行为进行查处。也可以申请劳动仲裁索要工资。

根据《劳动保障监察条例》第二十六条

用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50％以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金：

（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的；

（二）支付劳动者的工资低于当地最低工资标准的；

（三）解除劳动合同未依法给予劳动者经济补偿的。

二、公司拖欠工资走劳动仲裁需要哪些证据

1．劳动者在该单位工作的证据；（如：劳动合同、考勤记录、工牌、工服等）

2．劳动者的工资数额以及工资发放时间；（如：工资条、工资卡、银行转账记录、微信转账记录、支付宝转账记录）

3．单位若是采取现金支付的，会有签字领取记录或者是相应的收据，劳动者可以让单位举证劳动者确实领取了工资；

4．证人证言；（如：同事或者是其他相关知情人员的证言）

5．其他一切可以证明单位没有发劳动者工资的证据材料。

三、离职后拖欠工资多少钱可以起诉

不管拖欠民工工资多少钱，都是可以起诉的。劳动争议案件立案无数额要求。一般情况下劳动者不能直接向法院起诉。劳动者可以通过自行协商、和解、向调解组织申请调解、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁的方式解决劳动争议；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

《劳动法》第七十九条，劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国劳动法》（2018修正）：第十章　劳动争议　　第七十九条　劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。