约定利息的方式如下：

1、当事人仅以口头约定的方式借款及利息，当借款人到期不自觉清偿时，贷款人一般无充分证据予以证明借款及利息事实，诉讼后亦很难得到法院的支持。

2、书面约定借款但没有约定利息的，一般情况下法官都认定不支付利息。

3、双方当事人约定的利息超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，法院对于超过部分的利息不予支持。

没打借条又没约定利息，还钱时要给吗？

因为关系好或是时间较紧，借款人没打借条，出借人也没约定利息，就这么把钱拿出去了。等到后面还钱的时候，因为借款人借的时间长而且借款数额较多，出借人完全损失了一笔利息。

其实，为了便利公民的生活，按照一般的借贷规矩，民间当事人之间的借款合同原则上是无偿的，但是要是当事人对其有做约定，就应当支付利息。所以，要是当事人之间借钱时就没有约定利息的，就得按照无偿借用的规则，在以后，借出去的一方是不能就这理由要求对方支付利息的。

虽然说你这种情况是没打借条，就是没有凭证，但其本质是跟有借款合同一样，借钱时没打借条又没有约定利息的，法律上会认定是不支付利息的借贷关系。所以，债务人在还钱的时候债权人要求支付利息的没有法律依据，债务人可以拒绝支付利息。

因此，一开始约定借钱没约定利息，到期还款时对方要求支付利息，不同意的可以不给，当然，如果债务人自愿支付的也可以给。

另外，借钱的时候没打借条其实对出借人是很不利的，就算两个人的关系再好，借钱时也一定要打借条。不打借条是最大的法律风险。法院审查借贷案件时，肯定是会要求原告提供书面借条，无书面借条的，就要提供必要的事实根据，没有证据的请求，最后就只能将承担败诉的风险。

因此，在借贷时，借款人应主动写出书面借条，出借人也应提醒对方写出借条，如遇特殊情况，当场无法定出借条的，应有第三人作证，事后补上借条。

当然了，在没打借条又没约定利息的，没打利息真的很危险，更别说要拿回利息了，如果对方真就否定借钱事实的话，而且借款本身很多，只有两个人之间的口头约定的，建议出借人最好就是找个专业的律师代理。

《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十六条

出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。

前款所称“一年期贷款市场报价利率”，是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心自2019年8月20日起每月发布的一年期贷款市场报价利率。