公司不与员工签订劳动合同要承担下列风险：支付双倍工资的风险；自用工之日起超过一年未签订，视为签订无固定期限劳动合同；未签的合同并不能免除用人单位为员工缴纳各项社会保险费的义务；不签劳动合同造成员工损失的，单位要承担赔偿责任；不签劳动合同不利于单位保护商业秘密；其他。

一、没有签劳动合同如何拿两倍工资

没有签劳动合同可以向有关单位主张拿两倍工资，单位与员工没有签订劳动合同的可以提供证据要求单位进行相应的赔偿，如果协商不成或者拒不执行的，员工可以向劳动局申请劳动仲裁。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

单位不与员工签合同的后果

1、支付双倍工资。《劳动合同法》第八十二条规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”

2、无法约定劳动者的试用期。用人单位不签订劳动合同，对新招员工就难以约定试用期，直接招用，不仅需要增加试用期期间的支出，而且容易带来用人风险。

3、难以稳定员工和技术人员。如果用人单位不签劳动合同，职工可以说走就走，无需提前一个月打离职报告，法律不追究其责任。技术人员也同样。如果用人单位与技术人员不签订劳动合同，不仅可以说走就走，无许承担培训费用。

4、难以保护商业秘密。每个企业或多或少有商业秘密，不签劳动合同，无法通过劳动合同增加条款，很难保护企业的商业秘密。

5、难以进行竞业限制。企业要对劳动者进行竞业限制，主要针对高技能人才，不签订劳动合同，无法通过劳动合同作出竞业限制，采用其他办法很难收效。

二、试用期不签劳动合同可要求支付双倍工资

用人单位常觉得，既然是试用期，就可以不签劳动合同，先试用满意后，再与你签订劳动合同；还有的单位认为，对不符合录用条件的新招人员，不想要了，因为没签劳动合同，也不需要办理解除合同的手续，可以减少麻烦。

律师认为：公司应在员工入职起一个月内与员工签订书面劳动合同，若没有签订书面劳动合同，应从第二个月起支付员工双倍工资。但要注意一年的诉讼时效问题。根据《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

未签订劳动合同可以随时要求解除劳动关系，超过1个月未签订劳动合同的部分可以要求双倍工资，协商不成向劳动局投诉或申请劳动仲裁。

因试用期内是存在劳动关系的，故在试用期，用人单位也应与劳动者签订劳动合同。如果因用人单位原因，超过一个月没有与劳动者签订劳动合同的，劳动者可以向其索要双倍工资；如果超过一年仍未签订的，视为劳动者与单位之间是无固定期限的劳动合同。

无论用人单位还是劳动者，在双方建立劳动关系后，都应及时与对方签订劳动合同，以明确权利与义务，保护自身合法权益。用人单位如不与劳动者签订劳动合同，待劳动者维权时，可能造成更大损失。

三、5年不签合同最高赔偿标准?

用人单位5年不签劳动合同，用人单位最多11个月的双倍工资。用人单位自用工之日起超过一年未签订劳动合同，视为签订无固定期限劳动合同，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的一类劳动合同。