办理开水果店的手续包括携带身份证、健康证、商铺租赁合同到食品卫生监督管理局申请营业执照,然后前往工商部门办理营业执照,最后办理税务登记证和组织机构代码证。

办理开水果店的手续包括以下几个步骤：

首先，需要携带个人身份证、健康证以及商铺租赁合同到食品卫生监督管理局申请办理营业执照；

接着，前往工商部门办理营业执照；

最后，还需要办理税务登记证和组织机构代码证。

水果店经营需要哪些手续？

根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国零售业管理条例》的相关规定，水果店经营需要办理以下手续：

1. 营业执照：水果店应当依法办理营业执照，载明经营范围、注册资本、股东、法定代表人等基本情况。

2. 税务登记：水果店应当依法办理税务登记，领取税务登记证，并按时足额缴纳税款。

3. 食品经营许可证：经营蔬菜、水果、调料等食品的，应当依法办理食品经营许可证，并按照许可证载明的项目经营。

4. 营业执照经营范围：水果店经营范围应当明确为蔬菜水果零售。

5. 产品质量认证：水果店所销售的水果应当符合国家或者行业标准，并具有相应的质量认证。

6. 标签标识：水果店应当依法使用符合食品安全要求的标签、标识，标明产品名称、规格、产地、生产日期、保质期、产品标准代号等事项。

7. 贮藏运输：水果店应当符合贮藏运输的要求，采取必要的措施，保证水果的安全、新鲜、卫生。

8. 售后服务：水果店应当依法提供售后服务，及时处理消费者的投诉和意见。

综上所述，水果店经营需要办理营业执照、税务登记、食品经营许可证等手续，并应当符合相关法律法规的规定。只有遵守法律法规，才能保证水果的安全、新鲜、卫生，为消费者提供满意的服务。

水果店经营需要办理营业执照、税务登记、食品经营许可证等手续,并应当符合相关法律法规的规定。只有遵守法律法规,才能保证水果的安全、新鲜、卫生,为消费者提供满意的服务。

《个体工商户条例》第二条

有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。个体工商户的合法权益受法律保护，任何单位和个人不得侵害。

《个体工商户条例》第八条

申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。