公司以简历职位不符辞退员工的行为是合法的，《劳动合同法》第三十九条：“劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

1、在试用期间被证明不符合录用条件的；

2、严重违反用人单位的规章制度的；

3、严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

4、劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

5、因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；

6、被依法追究刑事责任的。

一、员工离职流程是什么？

1、员工原则上应提前30天将书面《辞职报告》交到人事行政部，并领取离职手续表。人事行政部对离职员工进行离职面谈，了解其离职原因并做记录。

2、按照离职手续表办理相关手续(附表1)：

(1)离职员工将离职手续表交部门负责人签字。部门主管以上岗位需经总经理签字。

(2)由离职员工所在部门的助理向离职员工收回工作证，员工手册，工作服，办公用品，确认上交无误后由助理签字确认.

(3)由财务部检查离职员工与公司在财务上是否有拖欠(包括所借款项，出差报销)，如有拖欠当场清还，无拖欠则由财务部在离职手续表上签字确认。

(4)离职员工在得到离职手续表上所有需要的签名后，人事行政部向员工出具“关于与XX解除劳动合同的决定“。

(5)人事行政部安排人员到失业保险经办机构办理终止、解除劳动关系备案手续；凭备案审核意见，到社会保险经办机构中止职工社会保险关系；同时封存离职员工的公积金。如离职员工需要转移公积金则由人事行政部根据其所提供的新账户进行转移，如需取出则由员工自行办理。

(6)人事行政部在职工解除劳动关系之日起30日内，到失业保险经办机构办理失业保险待遇审核手续。

(7)人事行政部将离职员工的档案重新归档，同时结清工资。

国家任何有关单位没有权力强制性地要求用人单位去聘用一位不符合招聘要求的员工，发现不合适然后及早辞退员工，对员工来说也是比较负责任的，如果都已经在用人单位工作有半年甚至更长的时间了，这种情况下无缘无故的以简历职位不服辞退肯定是合法的。