一、老板拖欠工资要如何处理没签合同的

不签定劳动合同是违法行为，劳动者可以要求用人单位支付双倍工资，如果私人老板拖欠工资的可以随时离职，拖欠的工资可以协商解决，协商不成可以通过仲裁或者是诉讼的方式解决问题即使是没有签订劳动合同也是要给劳动者做出双倍工资的补偿的。

《劳动合同法》第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

二、老板拖欠工资要如何办没签合同的去什么地方告

没签合同情况下，老板拖欠工资，协商索要不成，可以向劳动者行政部门投诉，也可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。

没有签订合同情况下，可以参考劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条找以下材料来证明：

（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；

（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；

（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；

（四）考勤记录；

（五）其他劳动者的证言等。

《劳动争议调解仲裁法》第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；

不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

三、工地老板拖欠工资如何办没签合同的

工地老板拖欠工资，没签合同的，劳动者可以通过以下方式索要工资：

1．劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

2．当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，劳动者可以向调解组织申请调解；

3．不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。法院判决后对方仍不支付的，劳动者可以向法院申请强制执行。

没有签订劳动合同的，劳动者可以通过提供以下证据证明双方之间存在劳动关系：

1、应聘登记表、入职登记表、录用通知书、面试通知短信等；

2、工作服、出入证、厂牌、工作证、技术认定证书、专业证书年检记录等能够证明职务身份的证件；

3、工资单、工资收入证明、社会保险记录单、企业年金单、住房公积金单或其他工资发放记录等；

4、打卡记录、考勤记录、加班通知等；

5、其他劳动者的证言。

《劳动法》第九十一条

用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：

（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；

（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；

（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。

《中华人民共和国劳动法》（2018修正）：第十二章　法律责任　　第九十一条　用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：\n（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；\n（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；\n（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；\n（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。