收集证明劳动关系方面的证据去劳动监察部门投诉：1）双方签订的劳动合同；2）工资卡、工资存折、单位盖章确认的工资条或记录、单位盖章的职工花名册；3）用人单位为劳动者缴纳各项社会保险费的记录；4）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；5）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；6）用人单位盖章的考勤记录；7）其他劳动者的证言等。

工资不发到劳动局要怎么投诉？

用人单位克扣、拖欠工资的违法行为，劳动者可以去当地劳动监察大队投诉，或者去劳动争议仲裁部门申请仲裁，由劳动局行政部门协助劳动者维权。

劳动仲裁需要书面提交仲裁申请书，列明相关信息，劳动者需要收集证据，比如劳动合同、工资条、出勤记录或其他劳动者证言等，主张限期支付拖欠工资；证据充足的情况下，劳动者的主张可以得到仲裁委员会的支持的。如果劳动者对仲裁结果不满意，还可以去当地法院提起诉讼。

根据《劳动仲裁法》

第二条中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：

（一）因确认劳动关系发生的争议；

（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；

（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；

（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；

（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；

（六）法律、法规规定的其他劳动争议。

第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

第六条发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。

第二十八条申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。

仲裁申请书应当载明下列事项：

（一）劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；

（二）仲裁请求和所根据的事实、理由；

（三）证据和证据来源、证人姓名和住所。

书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。

综合上面所说的，劳动仲裁就是属于保障劳动者权益的部门，如果用人单位做出违法的事情那么就可以向此部门进行投诉；但前提也是要有违法的依据，所以，自己的权益就一定要懂得自己保护，只有按流程走才能更能得到执法人员的认可。

《中华人民共和国劳动合同法》第六十九条非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。