承租人对房屋进行改、扩建然后与房东发生争议具体的处理方式如下：

(1)承租人不得擅自拆改房屋结构。如果承租人未经出租人同意擅自对房屋进行改、扩建或增添附属物的，出租人有权终止合同，收回房屋。

擅自改建、扩建或增添附属物的费用，房主原则上不予补偿，承租人应将增添的附属物拆走，拆除时给原房造成损害的，应给产权人赔偿损失。不能拆除的，经双方协商，房主可折价补偿合理的费用。

(2)承租人征得出租人同意对房屋进行改、扩建或增添附属物的，如果双方对财产有约定的，应按约定处理；没有约定的，房屋产权仍属出租人所有，对改建、扩建或增添附属物的费用，由出租人折价补偿。

(3)无论是否经出租人同意，承租人对房屋进行改建、扩建或增添附属物的行为未经有关部门批准，属违章搭建的，都应拆除。

因此造成的损失，如是经房主同意搭建的，应由双方按过错大小分担；如未经房主同意的，由承租人自己承担，并应赔偿房主因此造成的损失。

一、出租人享有法定解除权的情形有哪些

出租人享有法定解除权的情形如下：

1、因不可抗力不能继续履行合同；

2、承租人擅自变更房屋建筑主体和承重结构或者扩建，在出租人要求的合理期限内不恢复原状的；

3、承租人未经出租人同意转租的；

4、承租人无正当理由不支付租金或延迟支付租金的，出租人可以要求承租人在合同期限内支付，承租人逾期支付；

5、承租人未按照约定的方法或租赁房屋的性质使用租赁房屋，造成租赁物损失的。

法律规定，不定期租赁，出租人有权随时终止合同。

二、租房合同怎么签

1、合同要写明双方当事人的情况。

2、住房具体情况住房的具体位置、住房面积、住房装修情况、配备设施和设备，住房的产权及产权人，及是否得到产权人的委托出租住房。

3、合同要注明租房用途。

4、合同要写明租赁期限。

5、房租及支付方式住房租金由出租人和承租人协商确定，在租赁期限内，出租人不得擅自提高房租。

6、住房修缮责任出租人是住房的产权人或产权人的委托人，所以修缮住房是出租人的责任。

7、住房状况变更承租人应该爱护住房和各种设施，不能擅自拆、改、扩建或增加。

8、合同应约定是否同意转租。

9、违约责任在签订合同时，双方就要想到可能产生的违反合同的行为，并在合同中规定相应的惩罚办法。

10、租赁合同的变更和终止如果在租赁过程中出租人和承租人认为有必要改变合同的上述各项条款，如租赁期限、租金等，双方可以通过协商对合同进行变更。