未签订劳动合同的纠纷可以通过诉讼解决。处理劳动纠纷的方式有：双方自行协商、调解程序、仲裁程序和法院审判程序。当事人可以向劳动争议调解委员会申请调解,如果调解不成,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁,对仲裁裁决不服的,可以向当地基层人民法院起诉。

关于未签订劳动合同的纠纷，可以通过诉讼解决。处理劳动纠纷，有以下几个方式：第一、双方自行协商。第二、调解程序。当事人可以向本用人单位所在地劳动争议调解委员会申请调解。调解程序是自愿的，只有双方当事人都同意申请调解，调解委员会才能受理该案件；第三、仲裁程序。如果经过调解双方达不成协议，当事人一方或双方可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人也可以直接申请仲裁。仲裁程序是强制性的必经程序，也就是说，只要有一方当事人申请仲裁，且符合受案条件，仲裁委员会即应予受理；当事人如果要起诉到法院，必须先经过仲裁程序，未经过仲裁程序的劳动争议案件，人民法院将不予受理。第四、法院审判程序。当事人如果对仲裁裁决不服，可以向当地基层人民法院起诉。所以未签劳动合同，如果仲裁输了是能上诉的。

仲裁输了未签劳动合同，还可以上诉吗？

根据我国《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，如果劳动者与用人单位在劳动合同法中规定的劳动合同期限内未签劳动合同，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系。在这种情况下，劳动者可以依法向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位签订劳动合同。

然而，根据我国《劳动法》的规定，劳动者与用人单位未在劳动合同法中规定的劳动合同期限内签订劳动合同的，可以自用工之日起满1个月后随时通知用人单位终止劳动关系，并要求用人单位依法支付经济补偿。因此，如果仲裁输了未签劳动合同，劳动者还可以随时向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位依法支付经济补偿。

但是，根据我国《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付2倍的工资。如果用人单位自用工之日起满1年不满10年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付3倍的工资。因此，如果仲裁输了未签劳动合同，劳动者还可以要求用人单位按此规定支付相应的工资。

综上所述，如果劳动者按相关规定向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位签订劳动合同，但仲裁输了未签劳动合同，劳动者还可以依法向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位依法支付经济补偿、工资等。

未签订劳动合同的纠纷可以通过诉讼解决。处理劳动纠纷，可以采取协商、调解、仲裁和法院审判程序。当事人可以向劳动争议调解委员会申请调解，也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，还可以向当地基层人民法院起诉。如果仲裁输了未签劳动合同，劳动者还可以随时向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位依法支付经济补偿或工资。

《中华人民共和国劳动法》第七十九条劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁不服的，可以向人民法院提起诉讼。